{"title":"Famille Labruyère","description":"\u003cp\u003eDomaine Labruyère, grundlagt i 1850 i hjertet af landsbyen Les Thorins, er\u003cstrong\u003een af de ældste og mest symbolske ejendomme i Moulin-à-Vent-appellationen\u003c\/strong\u003eI dag, med 14 hektar i bagagen, ejer den især \u003cem data-start=\"267\" data-end=\"293\"\u003eClos du Moulin-à-Vent\u003c\/em\u003e, appellationens eneste monopol. Under ledelse af Jean-Pierre Labruyère og hans søn Édouard har ejendommen gennemgået en gennemgribende fornyelse, der kombinerer modernisering af faciliteterne, \u003cstrong\u003eomhyggeligt, stykkevis arbejde \u003c\/strong\u003eOg \u003cstrong\u003eBourgogne-inspireret vinfremstilling\u003c\/strong\u003eVejledt af en \u003cstrong\u003een fornuftig og respektfuld tilgang til jorden\u003c\/strong\u003eHoldet, med Nadine Gublin og Michel Rovere, udvikler \u003cstrong\u003edybe, silkebløde vine, bygget til lagring\u003c\/strong\u003eafslører Gamays fulde potentiale på disse fantastiske terroirer. Med vine som f.eks. \u003cem data-start=\"793\" data-end=\"808\"\u003eGårdhave\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"810\" data-end=\"821\"\u003eCarquelin\u003c\/em\u003e Eller \u003cem data-start=\"825\" data-end=\"834\"\u003eIndhegningen\u003c\/em\u003eDomaine Labruyère har i dag etableret sig som en \u003cstrong\u003eBeaujolais' stigende stjerne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-labruyere-le-carquelin-2019-moulin-a-vent","title":"Domaine Labruyère - Le Carquelin 2019 - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSikke en skala, det er en kæmpe vindmølle! \u003c\/strong\u003eHan\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eForført af noter af søde krydderier og stuvet frugt. Derefter kommer modne sorte frugter, viol, grøn peber og lakrids. På ganen er anslaget generøst, båret af en lækker og smagfuld tekstur. Tanninerne, både lækre og strukturerede, forlænger dette indtryk af balance og fylde. Le Carquelin er en navngivet vingård inden for appellationen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer blev produceret 4.600 flasker af denne årgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDen såkaldte \"burgundiske\" vinfremstillingsproces producerer vine med fyldige, men bløde tanniner, som lagres smukt.\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eRVF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003e: jord \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esand-ler og sur \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLavt indhold af organisk materiale. Typisk lyserød farve for årgangen.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eændret nit på mellemdybder.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinstokkenes alder\u003c\/strong\u003e gennemsnitlig 50 år\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinfremstilling og lagring\u003c\/strong\u003e Total afstilkning, alkoholisk gæring pr. parcel i temperaturkontrollerede 50 hl betontanke. Derefter 12 måneder i egetræsfade (72%) og demi-muids (28%) med 7% nyt egetræ. Til sidst 6 måneder i betontanke. Let filtrering, ubehandlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLabruyère-ejendommen\u003c\/strong\u003eGrundlagt i 1850 i hjertet af landsbyen Les Thorins, er det\u003cstrong\u003een af de ældste og mest symbolske ejendomme i Moulin-à-Vent-appellationen\u003c\/strong\u003eI dag, med 14 hektar i bagagen, ejer den især \u003cem data-start=\"267\" data-end=\"293\"\u003eClos du Moulin-à-Vent\u003c\/em\u003e, appellationens eneste monopol. Under ledelse af Jean-Pierre Labruyère og hans søn Édouard har ejendommen gennemgået en gennemgribende fornyelse, der kombinerer modernisering af faciliteterne, \u003cstrong\u003eomhyggeligt, stykkevis arbejde \u003c\/strong\u003eOg \u003cstrong\u003eBourgogne-inspireret vinfremstilling\u003c\/strong\u003eVejledt af en \u003cstrong\u003een velovervejet og respektfuld tilgang til lokalområder\u003c\/strong\u003eHoldet, med Nadine Gublin og Michel Rovere, udvikler \u003cstrong\u003edybe, silkebløde vine, bygget til lagring\u003c\/strong\u003eafslører Gamays fulde potentiale på disse fantastiske terroirer. Med vine som f.eks. \u003cem data-start=\"793\" data-end=\"808\"\u003eGårdhave\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"810\" data-end=\"821\"\u003eCarquelin\u003c\/em\u003e Eller \u003cem data-start=\"825\" data-end=\"834\"\u003eIndhegningen\u003c\/em\u003eDomaine Labruyère har i dag etableret sig som en \u003cstrong\u003eBeaujolais' stigende stjerne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50452376453467,"sku":"2140-2019-CC-BT-R-6","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/le-carquelin-moulin-a-vent_1_1.png?v=1744627838"},{"product_id":"domaine-labruyere-le-clos-du-moulin-a-vent-monopole-2019-moulin-a-vent","title":"Domaine Labruyère - Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2019 - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen eneste Monopole i Moulin-à-Vent-appellationen, en perle! \u003c\/strong\u003eDet er e\u003cspan\u003eDet var i 2000, at Clos du Moulin-à-Vent blev føjet til godsets parceller. \u003c\/span\u003eLavet af gamle Gamay-vinstokke placeret lige under møllen, et symbol på appellationen. Aromaer af blomster og sorte frugter. Noter af frisk mynte og chokolade. Ganen er burgundisk, struktureret og raffineret, med silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93\/100 point FIGARO VIN\u003c\/strong\u003e \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eDen komplekse næse inviterer til eftertanke. Den byder på noter af lakeret træ, krydderier, afskårne blomster og pollen. En kraftfuld, fyldig og saftig vin, bygget til lagring.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDen såkaldte \"burgundiske\" vinfremstilling producerer vine med fyldige, men bløde tanniner, som lagres smukt.\u003c\/em\u003e\" \u003cstrong\u003eRVF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003eHård granitjord, 92 hektar lukket land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinstokkenes alder\u003c\/strong\u003e gennemsnitsalder 70 år \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinfremstilling og lagring\u003c\/strong\u003e Total afstilkning, alkoholisk gæring pr. parcel i temperaturkontrollerede 50 hl betontanke. Derefter 12 måneder i egetræsfade (87%) og demi-muids (13%), hvoraf 10% er nye. Til sidst 6 måneder i betontanke. Let filtrering, ubehandlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLabruyère-ejendommen\u003c\/strong\u003eGrundlagt i 1850 i hjertet af landsbyen Les Thorins, er det\u003cstrong\u003een af de ældste og mest symbolske ejendomme i Moulin-à-Vent-appellationen\u003c\/strong\u003eI dag, med 14 hektar i bagagen, ejer den især \u003cem data-end=\"293\" data-start=\"267\"\u003eClos du Moulin-à-Vent\u003c\/em\u003e, appellationens eneste monopol. Under ledelse af Jean-Pierre Labruyère og hans søn Édouard har ejendommen gennemgået en gennemgribende fornyelse, der kombinerer modernisering af faciliteterne, \u003cstrong\u003eomhyggeligt, stykkevis arbejde \u003c\/strong\u003eOg \u003cstrong\u003eBourgogne-inspireret vinfremstilling\u003c\/strong\u003eVejledt af en \u003cstrong\u003een fornuftig og respektfuld tilgang til jorden\u003c\/strong\u003eHoldet, med Nadine Gublin og Michel Rovere, udvikler \u003cstrong\u003edybe, silkebløde vine, bygget til lagring\u003c\/strong\u003eafslører Gamays fulde potentiale på disse fantastiske terroirer. Med vine som f.eks. \u003cem data-end=\"808\" data-start=\"793\"\u003eGårdsplads\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"821\" data-start=\"810\"\u003eCarquelin\u003c\/em\u003e Eller \u003cem data-end=\"834\" data-start=\"825\"\u003eIndhegningen\u003c\/em\u003eDomaine Labruyère har i dag etableret sig som en \u003cstrong\u003eBeaujolais' stigende stjerne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50452376584539,"sku":"2141-2019-CC-BT-R-6","price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/clos-du-moulin-a-vent-monopole_2.png?v=1744627840"},{"product_id":"domaine-labruyere-le-carquelin-2018-moulin-a-vent","title":"Domaine Labruyère - Le Carquelin 2018 - Moulin-à-Vent","description":"Le Domaine Labruyère, situé au cœur du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e, est une véritable ode à la tradition viticole. Spécialisé dans l’appellation \u003cstrong\u003eMoulin-à-Vent\u003c\/strong\u003e, ce domaine familial met en avant le Gamay dans toute sa splendeur. Le Carquelin \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e incarne l'élégance et la richesse de ce terroir unique, où des sols granitiques confèrent aux vins une profondeur aromatique remarquable. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances de ce cru d'exception.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52522272522587,"sku":"2140-2018-CC-BT-R-6","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/2140.png?v=1774607261"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-autres_08d1b242-d9d7-48a2-9678-80d2c494084e.png?v=1755002870","url":"https:\/\/www.cavissima.dk\/collections\/bourgogne-famille-labruyere.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}