{"title":"Château Le Puy","description":"","products":[{"product_id":"chateau-le-puy-2019-cuvee-emilien","title":"Château Le Puy 2019 - Cuvée Émilien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEmilien 2019\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eest \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eune merveille de souplesse et de finesse.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eSon nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois. Bouche soyeuse, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEmilien peut se boire jeune, grâce à ses tanins veloutés, mais c'est aussi un vin d’une grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir \u003c\/strong\u003e: Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère. Le vignoble s'étend sur le Coteau des Merveilles, point culminant de la Gironde, où Pascal Amoreau cultive un écosystème viticole vieux de plus de 400 ans (depuis 1610). Le plateau calcaire est source de vie, visible grâce à une découpe naturelle du sol en sous-bassement du mystérieux cromlech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Le Puy est dans une démarche globale dite par écosystème intégrant les principes d’agrobiologie, de biodynamie (certifications Ecocert et Demeter), d’éléments d’agroforesterie et de permaculture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efermentation naturelle par infusion à partir de levures indigènes, sans filtration, ni collage. Emilien est un vin obtenu par décantation en foudres de 50 hectolitres pendant 12 mois et en barriques de 225 litres (non neuves) pendant 12 mois. Un style vraiment unique à Bordeaux ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50388191674715,"sku":"4174-2019-CC-BT-R-6","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388191707483,"sku":"4174-2019-CC-MG-R-1","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 75CL","offer_id":51734671622491,"sku":"4174-2019-CC-BT-R-1","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/emilien-francs-cotes-de-bordeaux-le-puy-9190_2_1.png?v=1744627898"},{"product_id":"chateau-le-puy-2020-cuvee-emilien","title":"Château Le Puy 2020 - Cuvée Émilien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-bea57f22-7fff-3b67-8d91-c3e32af5a343\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Emilien \u003c\/strong\u003ebénéficie d'une superbe harmonie, entre fraîcheur et gourmandise. C'est une très belle cuvée !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50388191805787,"sku":"4174-2020-CC-BT-R-6","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388191871323,"sku":"4174-2020-CC-MG-R-1","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/emilien-francs-cotes-de-bordeaux-le-puy-9190_2_1_1.png?v=1744627901"},{"product_id":"chateau-le-puy-2020-barthelemy","title":"Château Le Puy 2020 - Barthélémy","description":"\u003cp\u003eBarthélemy est une cuvée d'émotions, elle réserve beaucoup de délicatesse, d'intensité et de pureté. A mettre en cave de toute urgence ! \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452576993627,"sku":"4175-2020-CC-BT-R-1","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452577026395,"sku":"4175-2020-CC-MG-R-1","price":251.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-le-puy-barthelemy.png?v=1744627895"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-bordeaux_0baeceb0-cedc-4cce-934b-c7aaa39f9309.png?v=1753966362","url":"https:\/\/www.cavissima.dk\/fr\/collections\/bordeaux-chateau-le-puy.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}