{"product_id":"domaine-des-terres-dorees-2022-moulin-a-vent","title":"Domaine des Terres Dorées - 2022 - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEncore un gamay qui a l’allure d’un pinot, signé l’un des maîtres de l’appellation. \u003c\/b\u003eCe Moulin-à-Vent lèvera tous les a priori que les non-initiés ont concernant le Beaujolais !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDes \u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"151\"\u003earômes de fruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"171\"\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"198\"\u003efraises écrasées\u003c\/strong\u003e, relevés d’une \u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"232\"\u003etouche florale\u003c\/strong\u003e et d’une \u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"263\"\u003efine trame épicée\u003c\/strong\u003e. En bouche, son \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"298\"\u003eélevage précis\u003c\/strong\u003e apporte une \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"331\"\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"361\"\u003eprofondeur maîtrisée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"404\"\u003esubtiles notes fumées et lardées\u003c\/strong\u003e en finale. À la fois \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"457\"\u003eracé, gourmand et structuré\u003c\/strong\u003e, ce vin offre une belle complexité dès aujourd’hui tout en promettant une \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"570\"\u003eévolution élégante avec les années\u003c\/strong\u003e. Une valeur sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"946\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Gore, manganèse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"946\"\u003e\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eagriculture biologique non certifiée depuis de nombreuses années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"946\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e : Jean-Paul Brun élabore ses vins dans un style bourguignon, avec des fruits égrappés et une fermentation dans des cuves en béton, et ils sont élevés dans une combinaison de fûts en béton et de fûts de chêne neutres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"946\"\u003eSitué à Charnay-en-Beaujolais, le \u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"151\"\u003eDomaine des Terres Dorées\u003c\/strong\u003e est une exploitation familiale emblématique du sud du Beaujolais, dirigée par \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"248\"\u003eJean-Paul Brun\u003c\/strong\u003e depuis 1979. Pionnier d’une viticulture respectueuse de l’environnement, il cultive ses 44 hectares (Gamay, Chardonnay, Pinot Noir, Roussanne) en agriculture biologique, avec un travail soigné des sols et des vendanges manuelles. Réputé pour son approche authentique du terroir, Jean-Paul Brun signe des vins à la fois purs, élégants et accessibles, comme sa célèbre cuvée \u003cem data-start=\"622\" data-end=\"632\"\u003eL’Ancien\u003c\/em\u003e ou le puissant \u003cem data-start=\"648\" data-end=\"659\"\u003eLe Buissy\u003c\/em\u003e. Le domaine s’illustre également dans les crus du Beaujolais, avec des expressions remarquables de Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly et Morgon. Ses cuvées en Beaujolais Blanc, 100 % Chardonnay, confirment une signature de finesse et de franchise. Un domaine incontournable du Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50451943031131,"sku":"1359-2022-CC-BT-R-6","price":939.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-des-terres-dorees-moulin-a-vent-rouge_bouteille_7_1_1_1.png?v=1743514802","url":"https:\/\/www.cavissima.dk\/fr\/products\/domaine-des-terres-dorees-2022-moulin-a-vent","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}