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Domaine François Villard - Poivre et Sol 2021 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rouge

1.121,00 kr TTC
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186,83 kr / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Saint-Joseph
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages 100 % Syrah

Coup de foudre pour Poivre et Sol ! Ce grand Saint-Joseph de garde offre gourmandise, équilibre et intensité aromatique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée se marrie parfaitement avec la viande rouge grillée, une pierrade ou encore des spaghettis à la bolognese. Servez le vin autour de 17 °C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issue de 100 % syrah sur des sols de granites et de quartz. Les vignes ont 20 ans en moyenne et sont cultivées dans le plus grand respect du terroir. Le vigneron tend vers le bio, sans désherbants.

Vinification et élevage

- Vendanges avec une majorité de grappes entières
- Fermentation en cuves ouvertes inox et bois 10 jours
- Élevage de 15 mois en fûts (3 à 5 ans d’âge) et cuves tronconiques

Domaine François Villard

Découvrir Domaine François Villard

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • léger