{"product_id":"haut-bailly-ii-2020","title":"Haut-Bailly II 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUn\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ePessac-Léognan classique.\u003c\/strong\u003e Les lots choisis pour son assemblage lui confèrent une fraîcheur sur le fruit doublée d’une structure élégante. Impeccable pour un second vin.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e95-96\/100 pts JAMES SUCKLING\u003c\/b\u003e « \u003ci\u003eBeaucoup de cassis, de pierre concassée, de réglisse, d'iode et de graphite. Fruits bleus également. Il est corsé, avec des tanins fermes et mâchus, raffinés et polis. \u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eSans faille. Excellent second vin\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e»\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e93+\/100 pts VINOUS\u003c\/b\u003e «\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eTrès élégant et raffiné\u003c\/strong\u003e, avec beaucoup de nuances aromatiques et de caractère. De succulentes notes de cerise noire, de pétale de rose, d'herbes séchées et de menthol donnent de l'énergie à ce Pessac-Léognan. \u003cstrong\u003eLa précision et la nuance sont superbes. \u003c\/strong\u003eCe qui est peut-être plus important encore, c'est que le Haut-Bailly Il ne donne pas du tout l'impression d'être un vin issu d'une année chaude.\u003c\/i\u003e»\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTerroir : \u003c\/b\u003esables mêlés à des graves tertiaires, avec un sous-sol riche en faluns (fossiles marins).\u003cstrong\u003e 2\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e5% des vignes ont plus de 100 ans.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eViticulture :\u003c\/b\u003e HVE Haute Valeur Environnementale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : élevé dans des fûts de chêne  pendant 12 mois en moyenne. Il y a 50 à 65% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452470071643,"sku":"2529-2020-CB-BT-R-6","price":2376.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452470104411,"sku":"2529-2020-CB-MG-R-1","price":792.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-haut-bailly-bordeaux-haut-pessac-leognan-bailly-ii-rouge_1_1.png?v=1744627851","url":"https:\/\/www.cavissima.dk\/fr\/products\/haut-bailly-ii-2020","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}