Arômes de Pavie 2015

Le vignoble du Château Pavie s'étend sur des coteaux bien exposés, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols, composés de calcaire et d'argile, apportent une minéralité unique aux vins. La vigne, cultivée selon des méthodes respectueuses de l'environnement, permet d'exprimer le meilleur de ce terroir. Les vignes, âgées et soigneusement entretenues, produisent des rendements limités, gage de concentration et de qualité. Ce respect du terroir et de la nature se traduit par des raisins sains et mûrs, essentiels pour la création de vins d'exception.