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Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Le Sid 2018

Sud-OuestCahorsRouge

Regular price 3.099,00 kr tax included
Sale price 3.099,00 kr tax included Regular price
Unit price 258,25 kr / unit
Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Découvrez le Cahors Le Sid 2018 du Domaine Cosse-Maisonneuve, une cuvée emblématique de l'appellation Cahors, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge, issu d'un domaine réputé, offre une expérience gustative intense et authentique. Explorez les saveurs uniques du terroir de Cahors à travers ce vin d'exception, reflet du savoir-faire et de la passion de ses créateurs.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Le Cahors Le Sid 2018 dévoile une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de notes épicées et légèrement toastées. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins présents mais soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité aromatique. Un vin puissant et élégant.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les plats en sauce riches et savoureux.

Producer

Producer

Le terroir du Domaine Cosse-Maisonneuve n'est pas communiqué. Cependant, les vins de Cahors sont généralement issus de sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins structure et complexité. Le climat de la région est de type océanique, avec des influences continentales, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers relativement doux. Ces conditions climatiques favorisent une maturation optimale des raisins et contribuent à la richesse et à la concentration des vins.

Owner and history

Catherine Maisonneuve et Michel Cosse sont les propriétaires du Domaine Cosse-Maisonneuve. Leur passion pour le vin et leur engagement envers le terroir de Cahors les animent au quotidien. Ils s'efforcent de produire des vins de qualité, respectueux de l'environnement et reflétant l'identité de leur domaine. Leur travail est salué par la critique et apprécié des amateurs de vin du monde entier.

Vinification and aging

Les méthodes de vinification du Domaine Cosse-Maisonneuve ne sont pas communiquées. Cependant, dans l'appellation Cahors, la vinification est traditionnellement réalisée en cuves inox ou en béton, avec une macération plus ou moins longue en fonction du style de vin recherché. L'élevage peut se faire en cuves ou en fûts de chêne, afin d'affiner les tanins et de complexifier les arômes. L'objectif est de préserver au maximum l'expression du terroir et du cépage Malbec.

The team's opinion

Un Cahors vibrant, qui conjugue puissance et finesse avec une élégance rare, une ode au terroir !

Wine profile

  • Charpenté
  • Fruité
  • Complexe