Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021

```json { "short_description": "Découvrez l'élégance du Viré-Clessé Thurissey 2021 du Domaine Jean-Marie Chaland. Un vin blanc de Bourgogne qui révèle la pureté de son terroir. Laissez-vous séduire!", "description": "Le Viré-Clessé Thurissey 2021 du Domaine Jean-Marie Chaland est une invitation à explorer la Bourgogne. Ce vin blanc, expression authentique de l'appellation Viré-Clessé, offre une expérience gustative unique. Le Domaine Jean-Marie Chaland s'engage à produire des vins qui reflètent la richesse de leur terroir, avec une attention particulière portée à la qualité et à l'authenticité.", "about_estate": "Le Domaine Jean-Marie Chaland, ancré au cœur de la Bourgogne, est une histoire de passion et de dévouement à la terre. Situé dans la prestigieuse région du Mâconnais, ce domaine familial s'efforce de produire des vins qui captent l'essence même de leur terroir. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, respectueux des traditions et ouvert aux innovations. La philosophie du domaine repose sur une conviction profonde : le vin est avant tout l'expression d'un lieu, d'un climat et d'un savoir-faire. C'est pourquoi Jean-Marie Chaland s'engage à préserver la biodiversité de ses vignes et à limiter son impact sur l'environnement. Le résultat ? Des vins authentiques, élégants et d'une grande finesse, qui enchantent les palais des amateurs éclairés.", "best_after_year": "2023", "best_before_year": "2028", "wine_characteristics": [ "Fruité", "Floral", "Minéral" ], "sommelier_opinion": "Un Viré-Clessé d'une élégance rare, qui vous transportera au cœur des paysages enchanteurs de la Bourgogne.", "farming_type": "raisonnée", "grape_varieties": [], "tasting_note_html": "Ce Viré-Clessé Thurissey 2021 dévoile une robe or pâle, brillante et limpide. Au nez, il exhale des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, rehaussés par une touche minérale. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une belle vivacité et une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise. Un vin qui invite à la dégustation et au partage.", "food_pairing_sentence": "Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille à la crème. Il accompagnera à merveille un fromage de chèvre frais.", "serving_sentence": "Servir entre 10 et 12°C.", "vineyard_paragraph_html": "Le vignoble du Domaine Jean-Marie Chaland s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Le terroir, non communiqué, confère aux vins une typicité unique. L'exposition optimale des parcelles favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi de préserver leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. Les sols sont travaillés avec soin, afin de favoriser l'enracinement profond des vignes et l'expression du terroir. Chaque parcelle est cultivée de manière individualisée, en fonction de ses spécificités et de son potentiel.", "vinification_paragraph_html": "La vinification au Domaine Jean-Marie Chaland est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées, à basse température, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner la structure et la complexité du vin. Le domaine utilise des techniques de vinification douces et respectueuses du raisin, afin de préserver son authenticité et son expression naturelle. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, afin de garantir la qualité et la typicité du vin.", "owners_paragraph_html": "Le Domaine Jean-Marie Chaland est une entreprise familiale, transmise de génération en génération. Aujourd'hui, Jean-Marie Chaland perpétue la tradition et le savoir-faire de ses ancêtres, tout en apportant sa propre vision et sa passion pour le vin. Il est entouré d'une équipe de professionnels compétents et dévoués, qui partagent sa passion et son engagement pour la qualité. Ensemble, ils s'efforcent de produire des vins qui reflètent l'âme de leur terroir et qui enchantent les amateurs de vin du monde entier.", "meta_title": "Domaine Jean-Marie Chaland - Viré-Clessé Thurissey 2021", "meta_keyword": "Viré-Clessé, Domaine Jean-Marie Chaland, Bourgogne, vin blanc, Thurissey 2021, vin fruité, vin floral