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Domaine Joblot - Givry 1er Cru Mademoiselle 2020

BourgogneGivryBlanc

Regular price 4.132,00 kr tax included
Sale price 4.132,00 kr tax included Regular price
Unit price 344,33 kr / unit
Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Le Domaine Joblot, joyau de la Bourgogne, signe avec ce Givry 1er Cru Mademoiselle 2020 un vin blanc d'exception. L'appellation Givry, située en Côte Chalonnaise, est réputée pour ses vins expressifs et élégants. Ce 1er Cru Mademoiselle incarne la quintessence de ce terroir, offrant une expérience gustative inoubliable aux amateurs de vins blancs fins et complexes.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Givry 1er Cru Mademoiselle 2020 dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'arômes de fruits blancs, d'agrumes et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, évoluant vers une texture ample et soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une belle minéralité et une agréable fraîcheur.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les poissons fins, les fruits de mer ou encore les volailles en sauce.

Producer

Producer

Le terroir du Givry 1er Cru Mademoiselle est non communiqué. On peut supposer que le sol est typique de la région, avec une composition argilo-calcaire qui confère aux vins minéralité et élégance. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. L'exposition des parcelles joue également un rôle essentiel dans la qualité des vins, permettant une exposition optimale au soleil et une bonne aération.

Owner and history

Les propriétaires actuels du Domaine Joblot sont non communiqués. On peut supposer qu'il s'agit d'une famille passionnée par le vin et soucieuse de perpétuer la tradition et le savoir-faire du domaine. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se reflète dans chaque bouteille, faisant des vins du Domaine Joblot des ambassadeurs de l'appellation Givry.

Vinification and aging

Les méthodes de vinification du Domaine Joblot sont non communiquées. On peut supposer que les vendanges sont manuelles afin de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation est réalisée en cuves ou en fûts, selon les traditions bourguignonnes. L'élevage est également réalisé en fûts de chêne, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse. Le Domaine Joblot veille à respecter au maximum l'intégrité du fruit, en limitant les interventions et en privilégiant des méthodes douces.

Joblot Estate

Discover Joblot Estate

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The team's opinion

Un Givry 1er Cru Mademoiselle qui séduit par sa finesse et sa complexité, une véritable invitation à la découverte du terroir bourguignon.

Wine profile

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral