Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019

Le Clos du Village, terroir d'exception de Savigny-lès-Beaune, bénéficie d'une exposition idéale et d'un sol particulièrement adapté à la culture du Chardonnay. Le sol, non communiqué, confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat, typiquement bourguignon, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins équilibrés et aromatiques. Le Domaine Julien Gros travaille ses vignes avec une approche raisonnée, privilégiant le respect de l'environnement et la qualité des raisins.