Domaine William Fèvre - Chablis 2024

    Domaine William Fèvre - Chablis 2024

    Bourgogne • Chablis • Hvid

    1.292,00 kr tax included
    1.292,00 kr tax included
    215,33 kr / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    More than 4 available - Tilgængelig maj 2026

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

    Description

    DE Domaine William Fèvre, beliggende ved Chablis i BourgogneDenne vingård er et must for hvidvinelskere. Den er kendt for sin traditionsrige ekspertise og producerer Chablis af exceptionel renhed. Vinene er kendetegnet ved deres friskhed, mineralitet og evne til at afspejle regionens unikke terroir. 2024 lover en uforglemmelig smagsoplevelse med fyldige aromaer og en smuk struktur.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Chablis 2024 har en strålende lysegul farve, der antyder dens dejlige friskhed. I næsen afslører den aromaer af hvide blomster, citron og et mineralsk præg, der er typisk for dens terroir. I ganen er anslaget livligt med en smuk syre, efterfulgt af noter af hvidkødet frugt og en subtil salthed. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et indtryk af renhed og friskhed.

    Food & wine pairings

    Denne Chablis passer perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en citrontærte.
    Producer

    Producer

    Domaine William Fèvres vingård strækker sig over ler- og kalkstensjord, typisk for Chablis-appellationen. Disse jorde, der er rige på marine fossiler, giver vinene en exceptionel mineralitet. Det kontinentale klima med sine varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vinstokkene, der dyrkes ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder, får omhyggelig opmærksomhed for at bevare biodiversiteten og jordens sundhed, hvilket garanterer druer af optimal kvalitet.

    Owner and history

    Domaine William Fèvre drives i øjeblikket af sin passionerede og talentfulde ejer, som er dedikeret til at videreføre familiens arv og samtidig være innovativ. Hans ekspertise og respekt for terroir resulterer i vine af exceptionel kvalitet, der er anerkendt både nationalt og internationalt. Vingården fortsætter med at etablere sig som en standard for Chablis, der blander tradition og modernitet for at appellere til vinelskere verden over.

    Vinification and aging

    Vinfremstilling på Domaine William Fèvre er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. Efter omhyggelig håndhøst presses druerne skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtudtryk. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en cremet og kompleks tekstur. Denne metode beriger også vinen, samtidig med at den respekterer dens rene og mineralske karakter.

    Domaine William Fèvre

    Discover Domaine William Fèvre

    The team's opinion

    2024 Chablis fra Domaine William Fèvre er en ode til finesse, en invitation til at nyde ægtheden af Bourgogne-terroiren.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2027 à 2034

    Wine profile

    • mineral
    • omkostninger
    • kompleks