Domaines Paul Jaboulet Aîné - Les Cassines 2024 - Condrieu

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Les Cassines 2024 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Hvid

    982,00 kr tax included
    982,00 kr tax included
    327,33 kr / unit
    Packaging : 3 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

    Contact us for a personalized request.

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

    Description

    Grundlagt i 1834 har Tain-l'Hermitage, der Paul Jaboulet Aîné-ejendommen er blandt de essentielle referencer af Rhône-dalenKendt for sit omhyggelige arbejde i de fantastiske terroirer i Rhône-dalen, skaber de vine, der kombinerer præcision, elegance og et autentisk udtryk for vinmarken. Cuvéen Condrieu Les Cassines 2024 stammer fra de stejle bjergskråninger med udsigt over Rhône, i en af de mest prestigefyldte hvidvinsappellationer i den nordlige del af dalen. Takket være sin historiske ekspertise og konstante stræben efter kvalitet har huset produceret en raffineret hvidvin, der perfekt afspejler Viogniers karakter og dens oprindelsesterroir. 

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    2024 Condrieu Les Cassines fremviser en strålende, lys gylden nuance. Næsen åbner med delikate blomsteraromaer ledsaget af noter af litchi, ananas, fersken og andre eksotiske frugter. På ganen er anslaget friskt og fløjlsblødt, understøttet af en smuk aromatisk intensitet og en silkeagtig tekstur. Den vedvarende eftersmag afslører en elegant mineralitet, der bringer balance og dybde til helheden.

    Food & wine pairings

    Denne Condrieu er et ideelt tilbehør til thailandsk karry, sushi, jomfruhummere, pandestegt foie gras med mango eller bløde oste.
    Producer

    Producer

    Les Cassines cuvée kommer fra parceller beliggende på de stejle skråninger af Condrieu i den nordlige Rhône-dal. Vinstokkene har udsigt over floden og nyder godt af en sydvendt beliggenhed, ideel til perfekt druemodning. Jordbunden består af granit og glacial alluvium, der er rig på biotit, et terroir kendt for at bringe finesse, spænding og aromatisk kompleksitet til Viognier. Disse forhold muliggør produktion af afbalancerede vine, der kombinerer fylde og friskhed.

    Owner and history

    Siden 2006 har Maison Paul Jaboulet Aîné tilhørt Frey-familien. Under ledelse af Caroline Frey, en anerkendt ønolog og vinmager, har ejendommen indledt en ambitiøs tilgang til at forbedre terroir og stræbe efter ekspertise. Hendes arbejde har styrket vinenes kvalitet, samtidig med at der er udviklet mere miljøvenlige vindyrkningsmetoder. Denne moderne vision, kombineret med ejendommens historiske arv, bidrager til Paul Jaboulet Aîné-vinenes internationale anseelse.

    Vinification and aging

    Hos Domaines Paul Jaboulet Aîné sigter vinproduktionen mod at bevare frugtens renhed og terroirens udtryk. Druerne høstes ved perfekt modenhed og presses derefter som hele klaser. Gæringen finder sted ved lave temperaturer i forskellige beholdere for at afsløre Viognier-vinens fulde aromatiske kompleksitet.
    For Les Cassines-årgangen 2024 er vinen lagret i otte måneder på fin bundfald i rustfri ståltanke, betonæg og franske egetræsfade. Denne kombination bringer friskhed, en fløjlsblød tekstur og aromatisk dybde, samtidig med at den respekterer Condrieu-terroirens mineralske karakter.

    Paul Jaboulet Aîné Estates

    Discover Paul Jaboulet Aîné Estates

    The team's opinion

    En raffineret og lys Condrieu, hvor Viogniers generøsitet udtrykkes med elegance mellem hvide blomster, eksotiske frugter og en bemærkelsesværdig mineralsk friskhed.

    • Serving temperature 10–12 °C

    • Climax 2026 à 2032

    Wine profile

    • Frugtagtig
    • blomster
    • kompleks