Champagne Billecart Salmon - Cuvée Elizabeth Salmon Rosé 2009 - Champagne
  • Free shipping 🚚

Champagne Billecart Salmon - Cuvée Elizabeth Salmon Rosé 2009 - Champagne

Champagne • Champagne Rosé • Lyserød

3.615,00 kr tax included
3.615,00 kr tax included 0,00 kr
3.615,00 kr / unit
Packaging : 1 x 150CL - Carton

Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

Contact us for a personalized request.

Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

Description

Der Cuvée Elizabeth Salmon Lyserød 2009 af Champagne Billecart Salmon legemliggør elegance og raffinement. Denne ejendom, grundlagt i 1818 har Mareuil-sur-Aÿ, er kendt for sin håndværksmæssige ekspertise og sin tilknytning til Champagne-terroiren. Hver årgang afspejler familiens passion Billecart for innovation og tradition, der tilbyder champagner, der kombinerer friskhed og kompleksitet. Med denne rosécuvée vil du opdage en vin, der vil glæde dine sanser og transportere dig til hjertet af Champagne.

Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Kjole: Hendes kjole er en sart lyserød med laksefarvede detaljer.
Næse: En fortryllende buket af friske røde frugter, delikate blomster og et subtilt strejf af brioche.
Mund: På ganen er angrebet livligt og frugtigt med aromaer af jordbær og hindbær, understøttet af en smuk mineralitet.
Endelig: Eftersmagen er lang, elegant, med en dejlig friskhed, der indbyder til smagsoplevelser.

Food & wine pairings

Denne champagne passer perfekt til raffinerede retter som røget laks eller en skaldyrssalat.
Producer

Producer

Billecart Salmon-vinmarkerne strækker sig over ler-kalkstensjord, typisk for Champagne-regionen. Dette unikke terroir, kombineret med et kontinentalt klima, gør det muligt for druerne at nå optimal modenhed. Vinstokkene, der dyrkes med omhu og respekt for biodiversiteten, består primært af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at sikre kvalitet og terroirens udtryk i hver cuvée.

Owner and history

I dag drives Billecart Salmon-huset af syvende generation af familien, som fortsat viderefører familiens passion og ekspertise. De nuværende ejere, Mathieu og Antoine Billecart, er forpligtede til at videreføre deres forfædres arv, samtidig med at de innoverer for at imødekomme forventningerne hos moderne vinelskere. Deres vision er at skabe exceptionelle champagner, der respekterer miljøet og er i harmoni med deres terroir. Takket være deres engagement forbliver Billecart Salmon et førende navn i verdenen af fine champagner.

Vinification and aging

Vinfremstillingsprocessen for Cuvée Elizabeth Salmon Rosé 2009 følger traditionelle metoder, der kombinerer innovation med respekt for hævdvundne teknikker. De håndplukkede druer presses skånsomt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer friskhed og aromaer. Lagring på bundfald i flere år giver denne champagne dens kompleksitet og finesse. Den sekundære gæring, der udføres på flaske, giver vinen elegante bobler og en delikat brusen.

Champagne Billecart Salmon

Discover Champagne Billecart Salmon

The team's opinion

En Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2009 Champagne med sjælden elegance, med delikate noter af røde frugter, citrus og fin brioche. En exceptionel cuvée, både raffineret og intenst udtryksfuld.

  • Serving temperature 8–10 °C

  • Climax 2025 à 2035

Wine profile

  • Frugtagtig
  • Blomster
  • Kompleks