95 RVF
  • Free shipping 🚚

Domaine Combier - Clos des grives 2023 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Red

2.583,00 kr tax included
2.583,00 kr tax included
430,50 kr / unit
Packaging : 6 x 75cl - Carton

More than 3 available - Delivery within 2 to 3 business days

Exceptional wines selected by our experts Direct from the property Free delivery on orders over €350 (excluding fresh produce) Secure payment

Available vintages

Description

Clos des Grives has become a benchmark among the great wines of the Northern Rhône Valley. Like haute couture, skilled hands work daily to craft an absolutely unique cuvée. Requiring time, it always benefits from an additional year of aging in the bottle. This wine is distinguished by its depth, the breadth of its substance, and the finesse of its structure. Generous in its youth, it develops the perfect expression of a taffeta wine with age.

Ratings

Ratings

  • La Revue du Vin de France 95/100
  • James Suckling 94/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Kjole: Dyb og strålende, med en intens rubinrød farve.
Næse: Fortryllende aromaer af modne røde frugter, violer og delikate krydderier.
Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed, afslørende noter af kirsebær og lakrids.
Endelig: Lang og vedvarende, der giver plads til en let mineralitet og krydrede nuancer.

Food & wine pairings

Denne vin passer perfekt til grillet kød, retter med saucer eller lagrede oste.
Producer

Producer

Domaine Combier-vingården er forankret i et exceptionelt terroir, der er karakteriseret af ler-kalkstensjord. Regionens geologiske mangfoldighed gør det muligt for vinstokkene at trække på en række næringsstoffer, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre fremmer en jævn modning af druerne, mens de kølige nætter bevarer deres syre. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu, respekterer naturlige kredsløb og fremmer biodiversiteten. Denne tilgang resulterer i druer af høj kvalitet, der sikrer en vellykket vinfremstilling.

Owner and history

Domaine Combier drives i øjeblikket af et passioneret par, der har indprentet en moderne og miljøbevidst vision i deres ejendom. Deres ekspertise, kombineret med en dyb forståelse af terroir, har ført dem til at skabe vine, der fortæller en historie. De er engagerede i bæredygtighed og arbejder dagligt for at bevare biodiversiteten og integriteten af deres vinstokke. Deres passion for vin og deres ønske om at dele denne unikke oplevelse afspejles i hver flaske og inviterer vinelskere til at opdage magien ved Clos des Grives.

Vinification and aging

Vinfremstillingen på Domaine Combier er kendetegnet ved en dyb respekt for frugten og terroiren. Druerne høstes i hånden, hvilket gør det muligt at udvælge kun de fineste. Efter omhyggelig afstilkning finder gæringen sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare aromaerne. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give en subtil egefadeindflydelse uden at maskere vinens personlighed. 2023 Clos des Grives tappes derefter ufiltreret for at bevare sin fulde fylde. Denne håndværksmæssige metode gør det muligt for Crozes-Hermitage terroirs sande karakter at komme fuldt ud til udtryk.

Combier Estate

Discover Combier Estate

The team's opinion

Clos des Grives 2023 forfører med sin dybde af intense sorte frugter, sin fløjlsbløde tekstur og sine raffinerede krydderier, og tilbyder en fantastisk økologisk Syrah, der er frisk, afbalanceret og med sjælden elegance, som skabt til bordet og til lagring.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2025 à 2035

Wine profile

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger