Domaine d'Eole - Cuvée Léa 2015 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Domaine d'Eole - Cuvée Léa 2015 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d'Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Red

    1.498,00 kr tax included
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    249,66 kr / unit
    Packaging : 6 x 75cl - Carton

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    Available vintages

    Description

    This is the flagship wine of the estate! Blackcurrant, garrigue and saline notes blend elegantly on the palate.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Leg of lamb with thyme, ribeye steak, wild boar stew are good choices to accompany this wine.
    Producer

    Producer

    Owner and history

    Yields are carefully controlled (19 hl/ha), the grapes come from sandy-limestone soil and a selection of old vines in specific plots. These factors contribute to the concentration of Grenache and Syrah aromas. The cuvée is named after the daughter of the estate's founders and is made from vines over 40 years old.

    Vinification and aging

    Les rendements sont maîtrisés (19hl/ha), les grappes sont issues d'un terroir sablo-calcaire et d'une sélection parcellaire de vieilles vignes. Ces éléments participent à la concentration des arômes de grenache et de syrah.  La cuvée porte le nom de la fille des créateurs du domaine et est issue de vignes de plus de 40 ans.

    Domaine d'Eole

    Discover Domaine d'Eole

    The team's opinion

    Après un an d’élevage en barrique et trois ans d’élevage en bouteille dans les chais, le voilà prêt à agrémenter vos repas de fête ou accompagner des plats élaborés. Cépages : Syrah 50%, Grenache 50% – A déguster de 2025 à 2033

    • Serving temperature 16°C - 20°C

    • Climax 2019 à 2029

    • Ageing potential 2015

    Wine profile

    • fruity
    • spicy
    • complex