Domaine Graeme et Julie Bott - Saint-Joseph 2023

    Domaine Graeme et Julie Bott - Saint-Joseph 2023

    RhôneSaint-JosephRød

    Regular price 1.601,00 kr tax included
    Sale price 1.601,00 kr tax included Regular price
    Unit price 266,83 kr / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    Only 1 left in stock - Delivery within 2 to 3 business days

    Available vintages

    Description

    DE Graeme og Julie Bott Estate, beliggende i hjertet af appellationen Sankt Josef i Rhône-dalen, legemliggør selve essensen af terroiren. Med en filosofi fokuseret på at respektere naturen og det rene udtryk af druesorter, er denne familieejendom dedikeret til at producere vine af høj kvalitet. Sankt Josef 2023Lavet udelukkende af Syrah-druer, afslører den en rig og nuanceret personlighed, der afspejler de unikke karakteristika i dens terroir.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Denne Saint-Joseph fra 2023 har en dyb rød farve med lilla nuancer. Duften er intens og kompleks og afslører aromaer af moden sort frugt, peber og blomsteragtige nuancer. På ganen byder denne vin på en smuk struktur med silkebløde tanniner og forfriskende friskhed. Eftersmagen er lang og krydret og efterlader et mindeværdigt indtryk, der indbyder til eftertanke.

    Food & wine pairings

    Denne vin passer perfekt til et lammekølle stegt med krydderurter og grillede grøntsager.

    Producer

    Producer

    Vinmarkerne hos Domaine Graeme et Julie Bott strækker sig over solrige skråninger på granitjord typisk for Saint-Joseph-appellationen. Disse jorde, der er fattige på næringsstoffer, men rige på mineraler, giver vinstokkene stor dybde og et unikt udtryk. Klimaet, der er kendetegnet ved varme somre og kølige vintre, muliggør optimal modning af druerne, hvilket fremmer udviklingen af aromaer og koncentrationen af smagsnuancer. Vinstokkene dyrkes med stor respekt for økosystemet, hvilket fremmer biodiversiteten og jordens sundhed.

    Owner and history

    Graeme og Julie Bott, passionerede omkring vinfremstilling, skabte denne ejendom ved at kombinere deres kærlighed til vin med deres respekt for naturen. Deres erfaring og ekspertise afspejles i hver flaske, de producerer. De er dedikerede til at dele deres passion for Saint-Joseph og fremvise vidunderne i deres terroir gennem autentiske vine. Sammen er de forpligtet til at bevare regionens vinfremstillingsarv, samtidig med at de innoverer for en bæredygtig fremtid.

    Vinification and aging

    2023 Saint-Joseph er lavet i henhold til hævdvundne traditioner, med omhyggelig opmærksomhed på hvert trin. Syrah-druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed. Lagringen på egetræsfade, hvis varighed er omhyggeligt kontrolleret, tilføjer kompleksitet og struktur til vinen, samtidig med at terroirens karakter respekteres. Denne omhyggelige proces garanterer en udtryksfuld årgang, tro mod vingårdens filosofi.

    Graeme and Julie Bott Estate

    Discover Graeme and Julie Bott Estate

    Discover Graeme and Julie Bott Estate

    The team's opinion

    Denne Saint-Joseph betager med sin balance mellem intensitet og finesse, og kan prale af smukke noter af brombær, krydderi og blomster. En raffineret og livlig vin, der passer lige godt til et fint måltid eller et fælles øjeblik blandt vinelskere.

    Wine profile

    • Frugtagtig
    • krydret
    • kompleks