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Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 2015

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

2.152,00 kr tax included
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Available vintages

Description

Le Domaine Henri Bonneau, situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape, est l'un des joyaux de la Vallée du Rhône. Ce domaine, porté par une philosophie de respect du terroir et de vinifications traditionnelles, produit des vins d'une grande authenticité. Le Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 2015, élaboré principalement à partir de grenache, incarne cette quête de l'excellence, mêlant puissance et finesse. 

Ratings

Ratings

  • Neal Martin 93/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe du Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 2015 est d'un rouge profond, presque rubis, évoquant la richesse de son terroir. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces s'entremêlent, promettant une belle complexité. En bouche, ce vin se déploie avec une belle structure, alliant puissance et finesse, où les tannins soyeux soutiennent des saveurs de cerise noire et de poivre. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte chaleureuse et épicée, invitant à la réflexion.

Food & wine pairings

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un plat de canard aux cerises.
Producer

Producer

Le vignoble du Domaine Henri Bonneau s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, offrent un excellent drainage et une richesse minérale qui se reflète dans les vins. Les vignes, souvent âgées de plus de 50 ans, sont cultivées selon des méthodes raisonnées, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Cette approche permet de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle, essentiels à l'élaboration de vins authentiques et expressifs.

Owner and history

Le domaine est actuellement dirigé par la famille Bonneau, qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Henri Bonneau, figure emblématique de la région, a su allier tradition et innovation, tout en restant fidèle à ses convictions. Son engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement et son amour pour son terroir font du Domaine Henri Bonneau un acteur incontournable de Châteauneuf-du-Pape. La passion de la famille pour le vin se ressent dans chaque bouteille, témoignant d'un travail acharné et d'un profond respect pour la nature.

Vinification and aging

La vinification au Domaine Henri Bonneau est réalisée avec un profond respect des traditions. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves en béton, favorisant une extraction douce des arômes et des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère. Cette méthode artisanale, sans ajout de soufre lors de la mise en bouteille, permet de capturer l'essence même du terroir et d'offrir des vins authentiques, fidèles à leur origine.

The team's opinion

Un vin généreux et harmonieux, alliant richesse de fruit, texture veloutée et complexité épicée, dans un style élégant et accessible.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2023 à 2035

Wine profile

  • Complexe
  • Charpenté
  • Épicé