Domaine Sérol - Cabochard 2023 - Côte Roannaise
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Domaine Sérol - Cabochard 2023 - Côte Roannaise

LoireCôte RoannaisePink

Regular price 414,00 kr tax included
Sale price 414,00 kr tax included Regular price 620,00 kr
Unit price 69,00 kr / unit
Packaging : 6 x 75cl - Carton

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Description

Cabochard is a refreshing and very pleasant rosé!

Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

This rosé can be enjoyed as an aperitif or with a meal, with a barbecue or with fish. Serve it at around 11°C.

Food & wine pairings

Ce rosé s'accorde parfaitement avec des salades composées et des fruits de mer.

Producer

Producer

Le vignoble du Domaine Sérol s'étend sur des coteaux ensoleillés, où le sol granitique confère une minéralité unique aux vins. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition optimale, favorisant une maturation homogène des raisins. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement garantissent une viticulture durable, préservant la richesse du terroir. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour exprimer le meilleur de son potentiel, permettant ainsi d'obtenir des vins qui reflètent l'authenticité des lieux.

Owner and history

The Gamay vines are cultivated according to the principles of biodynamic agriculture and are planted on granitic sand soils.

Vinification and aging

- Hand-harvested grapes
- Alcoholic fermentation with indigenous yeasts
- 3 months of aging in cement vats
- Light filtration before bottling at the estate

Domaine Sérol

Discover Domaine Sérol

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The team's opinion

Le Cabochard 2023 est un véritable rayon de soleil en bouteille, idéal pour les apéritifs estivaux.

Wine profile

  • fruity
  • floral
  • costs