Vietti - Barbaresco Masseria 2016

```json { "short_description": "Découvrez l'élégance du Barbaresco Masseria 2016 de Vietti, un vin rouge italien d'exception. Un voyage sensoriel au cœur du Piémont, entre tradition et raffinement.", "description": "Le Barbaresco Masseria 2016 de Vietti est une ode à l'Italie et au terroir de Barbaresco. Ce vin rouge, issu du prestigieux domaine Vietti, incarne l'excellence et la passion. Un vin rouge qui séduit par sa complexité et son élégance, promesse d'un moment de dégustation inoubliable. Laissez-vous emporter par la magie de ce Barbaresco d'exception.", "about_estate": "Le domaine Vietti, ancré au cœur du Piémont, est une référence dans le monde du vin italien. Depuis des générations, la famille Vietti perpétue un savoir-faire ancestral, alliant tradition et innovation. Situé dans la région de Barolo, le domaine s'étend sur des terroirs d'exception, propices à l'épanouissement du Nebbiolo, cépage emblématique de la région. La philosophie de Vietti repose sur le respect de la terre et la recherche constante de la qualité, afin de produire des vins authentiques et expressifs, reflets fidèles de leur terroir. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d'une famille passionnée et d'un terroir d'exception.", "best_after_year": "2022", "best_before_year": "2036", "wine_characteristics": [ "Complexe", "Charpenté", "Fruité" ], "sommelier_opinion": "Un Barbaresco d'une profondeur et d'une élégance rares, qui révèle la quintessence du Nebbiolo et la passion du domaine Vietti.", "farming_type": "non communiqué", "grape_varieties": [], "tasting_note_html": "", "food_pairing_sentence": "Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce riches et les fromages affinés.", "serving_sentence": "À servir entre 16 et 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "

Le Barbaresco Masseria est issu d'un vignoble sélectionné avec soin par le domaine Vietti. Le terroir, non communiqué, bénéficie d'une exposition idéale et d'un microclimat favorable à la maturation optimale du Nebbiolo. Le type de sol, non communiqué, joue un rôle essentiel dans l'expression du cépage, conférant au vin sa complexité et sa typicité. L'âge des vignes, non communiqué, contribue également à la concentration et à la profondeur des arômes. Le domaine Vietti accorde une importance particulière au travail de la vigne, en privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement, afin de préserver la richesse et la diversité du terroir.

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La vinification du Barbaresco Masseria 2016 est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions ancestrales. Les raisins, récoltés à la main, sont rigoureusement sélectionnés afin de ne conserver que les meilleurs. La fermentation, non communiqué, se déroule en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner les tanins et à développer la complexité aromatique. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé en cave pendant plusieurs mois, afin de parfaire son équilibre et sa finesse. Chaque étape de la vinification est réalisée avec passion et précision, afin d'obtenir un vin d'exception, reflet fidèle du terroir de Barbaresco.

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Le domaine Vietti est aujourd'hui dirigé par la famille Vietti, qui perpétue avec passion et savoir-faire un héritage familial. Attachée à ses racines et à son terroir, la famille Vietti s'engage à produire des vins d'exception, reflets de l'identité et de la richesse du Piémont. Animée par une vision à long terme, la famille Vietti investit continuellement dans l'amélioration de ses vignobles et de ses installations, afin de garantir la qualité et l'authenticité de ses vins. Le domaine Vietti est un symbole de l'excellence italienne, reconnu et apprécié dans le monde entier.

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