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Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 - Champagne Grand Cru

Champagne • Champagne Grand Cru • Blanc

1.722,00 kr TTC
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Description

Le Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 est un vin d'exception de la prestigieuse maison Jacquesson, située dans la région de Champagne. Ce Grand Cru, élaboré à partir de 100 % de chardonnay, incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Chaque bouteille révèle l'identité unique de son terroir, avec une attention particulière portée à la vinification, faisant de ce Champagne un incontournable pour les amateurs en quête d'authenticité et de finesse.

Notations

Notations

  • Vinous 96/100
  • James Suckling 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Champagne Jacquesson 2014 se dévoile dans des nuances dorées scintillantes. Au nez, il exhale des arômes floraux délicats, mêlés à des notes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, la texture est crémeuse, avec une belle fraîcheur et une complexité remarquable. La finale est longue et minérale, laissant une empreinte subtile qui invite à la contemplation.

Accords mets & vin

Accompagnez-le de fruits de mer ou d'un fromage de chèvre affiné pour une harmonie parfaite.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Champagne Jacquesson est situé sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat continental tempéré. Les sols, principalement constitués de craie, confèrent aux raisins une minéralité unique, essentielle à l'élaboration de grands Champagnes. Les vignes sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels pour garantir la qualité des grappes. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant de révéler les nuances spécifiques de chaque terroir, et d'offrir des cuvées à l'identité forte et authentique.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigée par les frères Jean-Hervé et Laurent Chiquet, la maison Jacquesson incarne un héritage familial fort. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se traduisent par une approche innovante et durable. Ils s'engagent à produire des Champagnes authentiques, en privilégiant la qualité au rendement. Leur vision est de redéfinir l'image du Champagne, en mettant l'accent sur la singularité de chaque cuvée, tout en préservant l'excellence qui fait la renommée de la maison.

Vinification et élevage

La vinification chez Jacquesson est un art minutieux. Les raisins sont récoltés manuellement et pressés délicatement pour en extraire le meilleur jus. La fermentation se déroule en cuves inox, favorisant la préservation des arômes. L'élevage sur lies est prolongé, permettant au vin de développer sa complexité et sa richesse. Ce processus artisanal, allié à une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, garantit des Champagnes d'une qualité exceptionnelle, reflet d'un savoir-faire ancestral.

Champagne Jacquesson

Découvrir Champagne Jacquesson

L'avis de l'équipe

Un Champagne de grand terroir, d’une pureté cristalline et d’une minéralité vibrante, porté par des notes délicates de fruits mûrs et de brioche qui en font une expérience raffinée et mémorable.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2034

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral