96 WS
Dom Perignon Damien Hirst
Dom Pérignon - Edition Limitée Damien Hirst 2018

    Dom Pérignon - Edition Limitée Damien Hirst 2018

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

    2.212,00 kr TTC
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    2.212,00 kr / unité
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    Description

    Dom Pérignon - Edition Limitée Damien Hirst 2018 incarne la rencontre entre la créativité contemporaine et le raffinement du Champagne millésimé. Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce vin blanc effervescent issu de la région Champagne exprime tout le potentiel de son terroir d’origine. L'identité de ce millésime se distingue aussi par sa collaboration artistique, qui sublime l’expérience de dégustation avec un habillage unique. C’est une cuvée qui attire autant les amateurs de grands champagnes que les collectionneurs sensibles à l’art.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée laisse attendre une bouche vibrante, portée par la fraîcheur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir, avec une effervescence délicate. Ses arômes devraient évoquer des notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une touche minérale raffinée, le tout soutenu par une belle persistance. Sa personnalité harmonieuse en fait un Champagne de gastronomie, à savourer autant pour sa finesse que pour son élégance.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, des sashimis, un carpaccio de Saint-Jacques ou des volailles aux saveurs délicates.
    Producteur

    Producteur

    Dom Pérignon puise ses raisins au cœur de la Champagne, région emblématique du vin effervescent français. Cette cuvée millésimée 2018 s’appuie sur la complémentarité du Chardonnay et du Pinot Noir, les deux cépages phares de l’appellation Champagne Millésimé. La mosaïque de terroirs champenois, marquée par un climat tempéré et des sols crayeux, confère aux vins une tension minérale et une grande capacité de garde. L’assemblage met en avant la richesse aromatique et la fraîcheur caractéristiques de la région. L’année 2018, marquée par des conditions climatiques favorables, a permis de récolter des raisins à parfaite maturité, offrant ainsi un équilibre subtil entre puissance et finesse. Ce contexte régional participe à l’identité singulière de ce Champagne.

    Propriétaire et histoire

    Dom Pérignon est un nom emblématique de la Champagne, reconnu pour ses cuvées millésimées issues des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Installé au sein de cette grande région viticole française, le domaine s’est forgé une réputation internationale grâce à une exigence constante dans la sélection des raisins et l’élaboration de champagnes de caractère. Dom Pérignon se distingue régulièrement par des collaborations artistiques, à l’image de cette édition limitée 2018 qui conjugue le prestige du vin à une vision créative contemporaine. Le domaine s’impose ainsi comme une référence incontournable pour les amateurs de champagnes d’exception.

    Vinification et élevage

    Dom Pérignon - Edition Limitée Damien Hirst 2018 est un Champagne blanc élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, selon les exigences de l’appellation Champagne Millésimé. Les méthodes précises de vinification ne sont pas détaillées.

    Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    L'avis de l'équipe

    Ce Champagne millésimé 2018 signé Dom Pérignon séduira les amateurs de grands blancs alliant fraîcheur et profondeur, magnifiés par une touche artistique unique. Le Dom Pérignon 2018 s'inscrit dans un millésime solaire et particulièrement précoce en Champagne, marqué par des conditions climatiques exceptionnelles et des vendanges historiques durant l'été 2018.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2026 à 2040