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Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2015 - Champagne
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Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2015 - Champagne

Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

646,00 kr TTC
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Description

Le Champagne Pol Roger, Brut Vintage 2015 est un bijou de l'appellation Champagne Blanc de Blancs, élaboré exclusivement à partir de chardonnay. Ce domaine prestigieux, situé à Épernay, incarne l'excellence champenoise depuis 1849. Pol Roger se distingue par son engagement à produire des champagnes de grande qualité, alliant tradition et modernité. Ce vin exceptionnel reflète un savoir-faire inégalé, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 94 /100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Sa robe dorée scintille dans le verre. Le nez dévoile des arômes floraux et fruités, évoquant la poire et la brioche. En bouche, l'effervescence délicate offre une texture crémeuse, tandis que des notes d'agrumes et de noisettes se mêlent harmonieusement. La finale est fraîche et persistante, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords mets & vin

Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage frais.
Producteur

Producteur

Les vignes de Champagne Pol Roger s'étendent sur des terroirs d'exception, notamment dans la Côte des Blancs, réputée pour ses sols crayeux qui confèrent une minéralité unique aux raisins. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant d'exprimer pleinement le potentiel aromatique du Chardonnay. Les pratiques viticoles raisonnées de la maison garantissent la santé des vignes et la qualité des raisins, tout en respectant l'environnement.

Propriétaire et histoire

La maison Champagne Pol Roger est toujours dirigée par la famille Pol Roger, qui incarne l'héritage et la passion pour la viticulture. Actuellement, c'est le petit-fils du fondateur, Monsieur Pol Roger, qui veille sur la maison, perpétuant les traditions tout en intégrant des innovations modernes. Cette continuité familiale est un gage de qualité et d'authenticité, permettant à Pol Roger de rester un symbole de l'art de vivre à la française et de l'excellence champenoise.

Vinification et élevage

La vinification du Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2015 est marquée par un soin méticuleux à chaque étape. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies, ce qui lui confère une richesse et une complexité supplémentaires. Après un vieillissement de plusieurs années en caves, le vin est dégorgé et dosé avec soin, avant d'être mis en bouteille pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Champagne Pol Roger

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L'avis de l'équipe

Un Champagne Pol Roger Brut Vintage 2015 élégant et structuré, aux notes de fruits jaunes, d’agrumes et de brioche. Une cuvée harmonieuse et raffinée, parfaite pour les grandes occasions.

  • Température de service 8–10 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • frais
  • complexe