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Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2021 - Mercurey

Bourgogne • Mercurey • Rouge

1.963,00 kr TTC
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327,16 kr / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Description

Clos de la Maladière exprime toute la puissance de Mercurey. Nous sommes impressionnés par ce joli pinot noir de caractère !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Accompagnez cette jolie cuvée, d'un délicieux bœuf bourguignon ou encore d'oeufs en meurette. Servez-le vin autour de 13-14°C après l'avoir ouvert quelques heures avant la dégustation. Gardez la cuvée quelques années en cave pour qu'elle dévoile toute sa complexité.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issu d'un assemblage de 3 parcelles dont les vignes ont été plantées entre 1959 et 1979. Le Clos de la Maladière se situe sur un terroir argilo-calcaire avec beaucoup d'argile.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours à partir de levures indigènes
- Elevage durant 12 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs

Château de Chamirey

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2034

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe