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Château Les Carmes Haut-Brion 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

1.507,00 kr TTC
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1.507,00 kr / unité
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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages  37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot

Les derniers millésimes ont montré une jolie évolution du Château Les Carmes Haut-Brion : un régal à la dégustation !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 92/100
  • Parker (WA) 96/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 97/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Tournedos rossini, agneau rôti ou pièces de viandes seront des accords parfaits avec cette grande cuvée
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les 6 hectares de vignes de Cabernet Franc (54%), de Merlot (32%) et de Cabernet Sauvignon (14%) grandissent à l’abri des regards, dans l’enceinte du vignoble qui crée un micro climat propice à la maturation des baies.

Vinification et élevage

- Guillaume Pouthier met 50 % de grappes entières quand il le peut afin de garder la gourmandise du fruit
- Vinification précise, sans pigeage ni remontage et avec plusieurs assemblages.
- L'élevage devrait durer 18 à 24 mois en barriques avec approximativement 75% de bois neuf, 16% de foudres et le reste en amphores

Château Les Carmes Haut-Brion

Découvrir Château Les Carmes Haut-Brion

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2045

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe