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Château Margaux 2016

BordeauxMargaux • 1er Grand Cru Classé • Rouge

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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2016
  • Cépages 87% Cabernet Sauvignon, 8% merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot.

Le Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, se situe dans la prestigieuse appellation Margaux, au cœur de Bordeaux. Ce domaine, emblématique par son architecture classique et son terroir unique, produit des vins d'une élégance rare. Le millésime 2016 est particulièrement remarquable, alliant puissance et finesse, offrant une expression authentique des cépages nobles cultivés sur ces terroirs. Chaque gorgée révèle la passion qui anime cette propriété, tout en témoignant de l'expertise de ses vignerons.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 99/100
  • Vinous 99/100
  • James Suckling 99/100
  • Jean-Marc Quarin 99/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Profonde et sombre, avec des reflets rubis.
Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de fleurs et d'épices.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant des notes de chocolat noir et de vanille.

Accords mets & vin

Idéal avec un filet de boeuf rôti ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Margaux s'étend sur 82 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, complétés par des Merlots, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les sols sont principalement composés de graves, offrant un excellent drainage et une bonne exposition au soleil, conditions idéales pour la maturation des raisins. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses hivers doux et ses étés chauds, permet une maturation optimale des grappes. Les vignes, cultivées avec soin, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, préservant l'authenticité du terroir.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Margaux est dirigé par Paul Pontallier, qui a su préserver l'héritage de la famille de Lestonnac tout en apportant sa touche personnelle. Le domaine est la propriété de la famille Mentzelopoulos depuis 1977, qui a investi dans la modernisation des installations tout en respectant les traditions. Leur engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille, et leur passion pour le vin est palpable à chaque gorgée. Le Château Margaux est ainsi devenu un symbole d'artisanat et de luxe, reconnu mondialement par les amateurs et les connaisseurs.

Vinification et élevage

La vinification au Château Margaux est un processus minutieux, alliant tradition et technologie. Les vendanges sont manuelles, garantissant la sélection des meilleurs raisins. Après un éraflage soigneux, les baies sont fermentées dans des cuves en bois thermo-régulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage dure environ 18 mois en fûts de chêne, dont 100% sont neufs pour les meilleurs lots. Ce long processus d'élevage confère au vin sa structure, sa complexité et son potentiel de vieillissement, tout en respectant l'expression pure du terroir.

Château Margaux

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L'avis de l'équipe

Un Margaux d’anthologie, profond, élégant et équilibré, aux tanins soyeux et grande longueur, déjà superbe mais encore promis à un bel avenir.

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • épicé