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Château Olivier 2021

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rouge

1.343,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Culture Raisonnée
  • Cépages 55% Cabernet sauvignon40% Merlot5% Petit verdot 

On aime la régularité des vins du Château Olivier. Le Pessac-Léognan Rouge est à la fois puissant, subtilement boisé et parfaitement équilibré.

Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 91/100
  • Wine Spectator 87/100
  • Parker (WA) 87-88/100
  • Vinous 88/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 89/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Les vins du Château Olivier s'accordent parfaitement avec des plats italiens. À titre d'exemple, on aime associer les cuvées à un Osso Buco et ses pâtes fraîches.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble du Château Olivier s'étend sur 55 hectares de vignes. Elles ont la particularité de bénéficier d'un excellent terroir. On y retrouve un sol de graves sur socle argilo-calcaire. Le vignoble est également certifié HVE 3 et la majorité des produits de traitement de la vigne sont labélisés bio ou équivalent.

Château Olivier

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2030

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe