Château Poujeaux 2018

    Château Poujeaux 2018

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Rouge

    3.271,00 kr TTC
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    272,58 kr / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Poujeaux 2018 est un vin rouge emblématique de l'appellation Moulis en Médoc, située au cœur de Bordeaux. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, est reconnu pour ses vins élégants et raffinés, fruits d'un savoir-faire artisanal. Les vignes, enracinées dans un terroir unique, bénéficient d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation optimale. Ce millésime, qui se distingue par sa complexité, reflète parfaitement l'identité du domaine et la qualité des raisins cultivés avec passion.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Poujeaux 2018 est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et une légère touche épicée se mêlent à des notes florales. En bouche, le vin révèle une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur agréable. La finale est persistante, laissant place à des nuances de chocolat noir et de fruits confits, promettant une belle évolution.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Château Poujeaux s'étendent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Moulis en Médoc. Cette diversité de sols permet une expression optimale des cépages cultivés, favorisant une maturation homogène des raisins. Le vignoble est soigneusement entretenu, avec une attention particulière portée à la santé de la vigne et à la biodiversité environnante. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, contribue également à la qualité des raisins, offrant des conditions idéales pour la viticulture.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par une famille passionnée, le Château Poujeaux est le fruit d'un engagement fort envers la viticulture durable. Les propriétaires œuvrent pour préserver l'authenticité de leur vin tout en intégrant des pratiques modernes. Leur philosophie repose sur le respect du terroir et l'expression des cépages, garantissant des vins de haute qualité. Grâce à leur savoir-faire, le domaine continue de se faire un nom parmi les grands crus de Bordeaux, séduisant les amateurs de vin du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Poujeaux est un processus méticuleux visant à préserver le caractère du terroir. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve, confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique raffinée. Ce processus, alliant tradition et innovation, permet d'obtenir un vin à la personnalité affirmée.

    Château Poujeaux

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Poujeaux 2018 est une ode à la richesse du terroir bordelais, un vin qui promet une belle évolution en bouteille.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • fruity