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Château Smith Haut Lafitte 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

947,00 kr TTC
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Description

Le Château Smith Haut Lafitte 2019 est une merveille de l'appellation Pessac-Léognan, au cœur de Bordeaux. Ce domaine prestigieux, reconnu pour son savoir-faire exceptionnel, produit des vins d'une qualité remarquable, alliant tradition et innovation. Le vignoble, cultivé avec soin, révèle un terroir d'exception, propice à l'élaboration de grands crus. Les vins du Château Smith Haut Lafitte sont le reflet de leur environnement, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de vin.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge profond, reflet de sa richesse.
Nez : Un bouquet intense de fruits rouges mûrs, agrémenté de notes épicées et florales.
Bouche : Ronde et veloutée, elle offre une palette de saveurs complexes, avec une belle acidité et des tanins soyeux.
Finale : Longue et persistante, elle évoque des nuances de cacao et de vanille, témoignant d'un élevage maîtrisé.

Accords mets & vin

Idéal avec un magret de canard rôti ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Smith Haut Lafitte s'étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant un drainage optimal et une bonne rétention d'eau. Ce terroir unique est le fruit d'une attention particulière portée à la culture des vignes, où chaque cep est soigné avec passion. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation lente et équilibrée des raisins, contribuant ainsi à la richesse et à la complexité des vins. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, comme la biodynamie, renforcent encore l'expression du terroir dans chaque bouteille.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Château Smith Haut Lafitte est dirigé par la famille Cathiard, qui a acquis le domaine dans les années 90. Passionnés par la viticulture, ils ont entrepris une vaste restructuration pour améliorer la qualité des vins. Sous leur direction, le domaine a reçu de nombreux prix et distinctions, affirmant sa place parmi les grands crus de Bordeaux. Les propriétaires mettent un point d'honneur à respecter l'environnement et à promouvoir des pratiques viticoles durables, tout en préservant l'héritage et l'identité du domaine. Leur engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille produite.

Vinification et élevage

La vinification au Château Smith Haut Lafitte est un véritable art. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés séparément selon leur parcelle d'origine. Après un éraflage délicat, les baies sont mises en cuve pour une fermentation contrôlée à température régulée, permettant d'extraire le meilleur de chaque cépage. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant 12 à 18 mois. Ce processus minutieux confère aux vins une structure élégante et des arômes raffinés, tout en préservant la typicité du terroir. Chaque millésime témoigne du savoir-faire et de la passion des vignerons.

Château Smith Haut Lafitte

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L'avis de l'équipe

Un Pessac-Léognan spectaculaire, concentré et raffiné, offrant un équilibre parfait entre puissance, profondeur et tension minérale.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté