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Connétable Talbot 2018

Bordeaux • Saint-Julien • Second vin de Château Talbot • Rouge

1.395,00 kr TTC
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232,50 kr / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Connétable Talbot 2018 est un second vin du prestigieux Château Talbot, situé dans l'appellation Saint-Julien, au cœur du Bordeaux. Ce vin révèle l'âme d'un terroir d'exception, où le Merlot et le Cabernet Sauvignon s'épanouissent sur des sols graves, conférant aux vins une profondeur et une complexité remarquables. Les vins de Talbot sont connus pour leur harmonie et leur capacité à vieillir avec grâce, offrant aux amateurs une expérience sensorielle inoubliable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, de notes épicées et d'une touche florale.
Bouche : Veloutée et harmonieuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, révélant des nuances de cacao et de fruits compotés.

Accords mets & vin

Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un fromage affiné pour une expérience gustative sublime.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Talbot s'étend sur des sols de graves et de galets, typiques de l'appellation Saint-Julien. Ces terres, riches en minéraux, permettent un enracinement profond des vignes, favorisant une expression authentique du terroir. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, assure une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur fraîcheur. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin selon des méthodes raisonnées, garantissant un respect total de l'écosystème.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Talbot est dirigé par la famille Cordier, qui a su préserver l'héritage et l'authenticité du domaine tout en modernisant ses pratiques. Les propriétaires sont passionnés par leur terroir et s'engagent à produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Leur vision est de créer des vins qui racontent l'histoire du lieu, tout en restant accessibles aux amateurs. Grâce à leur dévouement et leur expertise, le domaine continue de briller sur la scène viticole internationale.

Vinification et élevage

La vinification du Connétable Talbot 2018 s'effectue avec le plus grand soin. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation a lieu en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus permet de révéler toute la richesse du terroir tout en intégrant des notes boisées subtiles.

Château Talbot

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L'avis de l'équipe

Un second vin charmeur et structuré, au fruit généreux et à la fraîcheur bien intégrée, offrant une très belle buvabilité.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté