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Domaine Comte Senard - 2024 - Saint-Romain blanc

Bourgogne • Saint-Romain • Blanc

1.705,00 kr TTC
1.705,00 kr TTC
284,16 kr / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité mai 2026

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Comte Senard, situé en Bourgogne, est reconnu pour son approche authentique et respectueuse du terroir. Ce Saint-Romain blanc 2024, élaboré à partir de chardonnay, incarne l'élégance et la finesse bourguignonne. Les vins du domaine se distinguent par leur capacité à refléter l'identité unique de leur terroir, offrant ainsi une expérience sensorielle inoubliable. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Saint-Romain blanc 2024 est d'un jaune pâle lumineux, parsemée de reflets dorés. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune se mêlent délicatement, évoquant la pêche et la poire. En bouche, l'attaque est franche, offrant une belle acidité qui structure le vin. Les saveurs fruitées s'épanouissent, soutenues par une minéralité élégante. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de finesse.

Accords mets & vin

Ce vin se marie à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille rôtie.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Comte Senard s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région bourguignonne. Ces sols, riches en matières organiques, permettent aux vignes de puiser les nutriments nécessaires à leur développement. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, bénéficient d'un ensoleillement idéal, garantissant une qualité de raisin exceptionnelle. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l'équilibre écologique, contribuant ainsi à l'expression authentique du terroir.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Senard, qui perpétue la tradition viticole avec passion. Les propriétaires actuels se consacrent à l'amélioration continue de la qualité de leurs vins, tout en respectant l'héritage familial. Leur engagement envers une viticulture durable et responsable témoigne de leur volonté de préserver le terroir pour les générations futures. Leurs efforts se traduisent par des vins qui capturent l'essence de la Bourgogne, offrant aux amateurs une expérience authentique et mémorable.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comte Senard se fait avec un grand respect pour le fruit. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main avant d'être pressés doucement pour extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay. Un élevage sur lies fines de plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin, tout en conservant sa minéralité. Cette méthode artisanale, associée à une vigilance constante, assure une qualité optimale, reflet du savoir-faire ancestral du domaine.

Découvrir Domaine Comte Senard

L'avis de l'équipe

Un blanc frais et minéral, offrant une expression précise du chardonnay, portée par une belle tension et une finale délicatement saline.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2026 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe