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Domaine Denis Mortet - Mes Cinq Terroirs 2019 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge

1.025,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bourgogne
  • Appellation Gevrey-Chambertin
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Pinot Noir

Mortet signe un Gevrey-Chambertin de très haut niveau ! C'est très bien réalisé.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée sera idéale sur de l'agneau, une côte de boeuf ou encore une belle volaille rôtie. A servir autour de 15 °C et à ouvrir au moins une heure avant la dégustation.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La cuvée est issue de 5 terroirs différents sr la pente nord de Gevrey-Chambertin. Les vignes d epinot noir sont exposées au sud et sud-est, entre 280 et 380 mètres d'altitude. Les vignes s'étendent sur 41,15 ares et les vignes sont âgées de 80 ans environ.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- 3 tris successifs
- Vinification traditionnelle
- Elevage en fûts (30% de bois neuf, 18 mois)

Domaine Denis Mortet

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2029

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté