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Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru

Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rouge

2.324,00 kr TTC
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Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Puissance, finesse et belle intensité aromatique vous attendent à la dégustation de ce très beau Echezeaux Grand Cru !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 95/100
  • Burghound 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

L'Echezeaux Grand Cru accompagnera à merveille un ris de veau, un pigeon rôti au four, un magret de canard. A serivr autour de 13-14°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Echezeaux Grand Cru est issu des parcelles Echezeaux du dessus et Les Quartiers de Nuits soit 1,14 hectare de vignes. La qualité de ces deux terroirs est reconnue comme la plus qualitative de l'appellation.

Vinification et élevage

- Raisins vendangés et triés manuellement
- Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
- Élevage dans 100% de fûts neufs traditionnels bourguignons de 228 litres durant 18 mois. Utilisation des fûts de chêne d'origine française provenant de Bourgogne, de l'Allier et des Vosges.

Domaine des Perdrix

Découvrir Domaine des Perdrix

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2037

  • Potentiel de garde 2020

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté