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Domaine Rijckaert - Viré-Clessé Rendez-Vous de Septembre 2021

Bourgogne • Viré-Clessé • Blanc

1.292,00 kr TTC
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Description

Le Viré-Clessé Rendez-Vous de Septembre 2021 du Domaine Rijckaert est un vin blanc qui incarne l'excellence de la Bourgogne. Ce vin d'appellation Viré-Clessé, issu d'un domaine reconnu, offre une expérience gustative unique. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa complexité, reflets d'un terroir d'exception. Un incontournable pour les amateurs de vins blancs fins et élégants.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Viré-Clessé dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes délicats de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, rehaussés par une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité. Un vin équilibré et élégant, parfait pour accompagner vos moments de plaisir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille à la crème.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Rijckaert s'étend sur les coteaux prestigieux de l'appellation Viré-Clessé. Le terroir, non communiqué, confère aux vins une typicité unique. L'exposition idéale des parcelles et le climat tempéré de la région favorisent une maturation optimale des raisins. Le domaine s'engage à préserver la biodiversité et à respecter l'environnement, afin de produire des vins authentiques et expressifs.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Rijckaert continuent de perpétuer la vision de Jean Rijckaert, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Animés par une passion commune pour le vin, ils s'engagent à produire des vins qui reflètent l'excellence du terroir bourguignon. Leur objectif est de faire découvrir au monde entier la richesse et la diversité des vins de Viré-Clessé.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Rijckaert est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition bourguignonne. Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale, puis délicatement pressés. La fermentation se déroule en cuves inox, à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage, non communiqué, permet au vin de gagner en complexité et en finesse, tout en conservant son caractère fruité et minéral.

L'avis de l'équipe

Un Viré-Clessé éclatant qui révèle la pureté du Chardonnay et la minéralité unique de son terroir.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Minéral
  • Frais