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Domaine Theulot Juillot - Vieilles Vignes 2022 - Mercurey

Bourgogne • Mercurey • Rouge

1.493,00 kr TTC
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Description

Ce Mercurey s'exprime avec pureté, laissez-vous charmer par la finesse de ce pinot noir !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Cette cuvée s'accompagnera à merveille d'un poulet de Bresse ou encore d'un filet mignon avec un gratin dauphinois. A servir autour de 16°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Cette cuvée est issue de 3 parcelles de pinot noir. Les vignes se trouvent sur un sol de marnes et de calcaires, ce qui apporte fraîcheur et complexité au vin.

Vinification et élevage

- Tri minutieux des raisins
- Pigeage et cuvaison longue (12 à 15 jours)
- Elevage de 12 mois en fûts (avec un maximum de 20 % de fûts neufs)

Domaine Theulot Juillot

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2029

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • complexe
  • frais