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Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape Les Chapouins 2015

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

4.751,00 kr TTC
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791,83 kr / unité
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Description

Le Châteauneuf-du-Pape Les Chapouins 2015 de la Famille Perrin est un vin rouge qui incarne l'excellence de l'appellation. Issu d'un terroir d'exception dans la Vallée du Rhône, ce vin révèle une complexité aromatique et une structure tannique élégante. La Famille Perrin, vigneron passionné, signe ici une cuvée qui reflète son savoir-faire et son amour du terroir.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Châteauneuf-du-Pape est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de complexité aromatique. Un vin puissant et élégant, à déguster avec plaisir.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les plats en sauce riches et savoureux.
Producteur

Producteur

Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est unique, caractérisé par ses sols de galets roulés, chauffés par le soleil méditerranéen. Ces galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le climat est de type méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le mistral, vent puissant et sec, joue un rôle essentiel en assainissant le vignoble et en limitant les risques de maladies. Le terroir précis de la cuvée Les Chapouins n'est pas communiqué.

Propriétaire et histoire

La Famille Perrin est aujourd'hui dirigée par Jean-Pierre et François Perrin, qui perpétuent la tradition familiale avec passion et engagement. Ils sont les garants de la qualité et de l'authenticité des vins produits par le domaine. Attachés à leurs racines et à leur terroir, ils s'efforcent de transmettre leur savoir-faire aux générations futures.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification employées par la Famille Perrin sont traditionnelles et respectueuses du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en cuves béton ou inox, avec une maîtrise rigoureuse des températures. L'élevage se déroule en foudres de chêne français, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité aromatique. La durée de l'élevage n'est pas communiquée.

Découvrir Famille Perrin

L'avis de l'équipe

Un Châteauneuf-du-Pape d'une profondeur envoûtante, où la richesse du fruit se mêle à des notes épicées et une élégante minéralité.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé