Joseph Drouhin - 1er cru 2019 - Vosne-Romanée
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Joseph Drouhin - 1er cru 2019 - Vosne-Romanée

Bourgogne • Vosne-Romanée • 1er Cru • Rouge

5.319,00 kr TTC
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Description

Le Vosne-Romanée 1er Cru 2019 de Joseph Drouhin incarne l'excellence bourguignonne. Ce domaine emblématique, situé au cœur de la Côte de Nuits, est reconnu pour ses vins d'une grande finesse. Chaque cuvée reflète l'identité unique de son terroir, où le Pinot Noir s'exprime avec éclat. Ce vin promet une expérience sensorielle inoubliable, alliant tradition et savoir-faire moderne.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : d'une belle couleur rouge rubis.
Nez : des arômes délicats de cerise, de rose et de sous-bois.
Bouche : élégante, mêlant fruits rouges et épices, avec des tanins soyeux.
Finale : persistante et raffinée, laissant une empreinte chaleureuse.

Accords mets & vin

Accord parfait avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Vosne-Romanée est reconnu pour ses sols argilo-calcaires, propices au développement d'un Pinot Noir d'exception. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un terroir riche, où la fraîcheur nocturne et l'ensoleillement diurne créent un microclimat idéal. Ce premier cru est issu de parcelles soigneusement sélectionnées, où chaque grappe est choyée pour garantir une qualité optimale. L'harmonie entre le sol et le climat confère à ce vin une personnalité unique, révélant toute la quintessence de la Bourgogne.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine Joseph Drouhin est dirigé par la famille Drouhin, qui perpétue une tradition d'excellence. Les propriétaires actuels, Philippe et Véronique Drouhin, œuvrent pour maintenir l'héritage familial tout en innovant dans les pratiques viticoles. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se traduit par des choix audacieux, notamment l'adoption de techniques de culture raisonnée. Leur passion pour la Bourgogne et son terroir se reflète dans chaque vin, faisant de Joseph Drouhin un ambassadeur de l'art de vivre à la française.

Vinification et élevage

La vinification du Vosne-Romanée 1er Cru 2019 s'inscrit dans le respect de la tradition bourguignonne. Les raisins, minutieusement triés, sont éraflés avant d'être doucement pressés. La fermentation se déroule en cuves en bois, favorisant une extraction délicate des arômes et des tannins. Après une macération de plusieurs semaines, le vin est élevé en fût de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. Ce processus d'élevage permet d'affiner la structure et d'intégrer subtilement les notes boisées, tout en préservant la pureté du fruit. Chaque étape est réalisée avec soin, pour offrir un vin à la fois complexe et accessible.

Joseph Drouhin

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L'avis de l'équipe

Ce Vosne-Romanée 1er Cru 2019 est une ode à la finesse et à la complexité, séduisant dès la première gorgée.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé