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Maison Louis Latour - 2012 - Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rouge

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Description

Le Clos Vougeot 2012 de la Maison Louis Latour est une expression sublime de ce Grand Cru emblématique de la Côte de Nuits. Ce vin combine la puissance et la profondeur des grands terroirs bourguignons avec une grande finesse et une élégance remarquable. Sa structure tannique, sa complexité aromatique et son potentiel de garde en font un vin d’exception, idéal pour les amateurs de grands vins bourguignons et les collectionneurs.

Notations

Notations

  • Burghound 91/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le Clos Vougeot est un terroir unique où les sols sont composés de calcaire et d’argile, offrant une grande richesse minérale qui se reflète dans les vins. La parcelle de Louis Latour est située dans la partie haute du Clos, un secteur réputé pour produire des vins plus élégants et plus raffinés. L’exposition sud-est garantit une bonne maturation des raisins, favorisant des vins concentrés et équilibrés.

Vinification et élevage

Le vin est élevé en fûts de chêne, dont une partie provient de la forêt de la Côte d'Or. La proportion de fûts neufs varie en fonction du millésime, mais pour le Clos Vougeot 2012, environ 30% des fûts étaient neufs. L’élevage dure environ 18 mois, ce qui permet au vin de se structurer tout en intégrant les arômes boisés de manière élégante.

Maison Louis Latour

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2030

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté