Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Riesling présente une teinte jaune pâle, scintillante. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche minérale se mêlent harmonieusement. En bouche, l'équilibre entre la douceur et l'acidité est remarquable, dévoilant des saveurs de pêche, d'abricot et une subtile note d'agrumes. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de délicatesse.
Producteur
Producteur
Les vignes du domaine Markus Molitor sont cultivées sur des coteaux escarpés, où le schiste domine, apportant une minéralité singulière aux raisins. Le climat de la Moselle, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et optimale des raisins. La diversité des expositions et des microclimats permet d'obtenir des vins d'une grande complexité aromatique. Les vignes sont entretenues avec soin, en respectant les cycles naturels, afin de garantir la santé et la vitalité des ceps.
L'avis de l'équipe
Ce Riesling Auslese est un poème liquide, où chaque gorgée raconte l'histoire du terroir et la passion de son vigneron.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2022 à 2032
Profil du vin
