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Pine Ridge Vineyards - Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

USANapa ValleyRouge

Prix habituel 3.099,00 kr TTC
Prix promotionnel 3.099,00 kr TTC Prix habituel
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Description

Le Pine Ridge Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 est une invitation à explorer la richesse des vins californiens. Ce vin rouge, issu de l'appellation Napa Valley, est une expression authentique de son terroir. Pine Ridge Vineyards, reconnu pour son engagement envers la qualité, offre avec ce Cabernet Sauvignon un vin rouge d'exception, parfait pour les amateurs de grands vins.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Cabernet Sauvignon dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il exhale des arômes de cassis mûr, de cerise noire, rehaussés de notes subtiles de vanille et de cèdre. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte gourmande et raffinée. Un vin rouge qui séduit par sa complexité et son équilibre.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble de Pine Ridge Vineyards bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par une diversité de sols et de microclimats. Situé dans la Napa Valley, il profite d'un ensoleillement généreux et de nuits fraîches, idéales pour la maturation lente et équilibrée des raisins. Le type de sol n'est pas communiqué, mais il est fort probable qu'il contribue grandement à la typicité et à la complexité des vins du domaine. L'attention portée à la vigne est primordiale, avec une gestion raisonnée des intrants et une volonté de préserver la biodiversité. Chaque parcelle est cultivée avec soin, afin d'exprimer au mieux le potentiel de son terroir.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels de Pine Ridge Vineyards perpétuent la vision du fondateur en matière de qualité et d'innovation. Ils sont passionnés par le vin et s'engagent à produire des vins d'exception, reflétant l'identité unique de la Napa Valley. Leur philosophie repose sur le respect du terroir, la recherche constante de l'excellence et la volonté de partager leur passion avec les amateurs de vin du monde entier. Ils sont conscients de l'importance de préserver l'environnement et s'efforcent de mettre en œuvre des pratiques viticoles durables.

Vinification et élevage

La vinification du Napa Valley Cabernet Sauvignon de Pine Ridge Vineyards est réalisée avec une grande précision, dans le but de préserver l'intégrité des arômes et la structure du vin. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. La macération est conduite de manière à extraire en douceur les tanins et les composés aromatiques. L'élevage se déroule en fûts de chêne français, dont le pourcentage de bois neuf et la durée ne sont pas communiqués. Cette étape permet d'affiner les tanins et d'apporter des notes subtiles de vanille et d'épices. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé quelques mois avant sa commercialisation.

L'avis de l'équipe

Un Cabernet Sauvignon de Napa Valley qui incarne l'opulence et la finesse, un véritable joyau californien à découvrir.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté