Domaines Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée 2023 - Saint-Joseph

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée 2023 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rød

    1.033,00 kr tax included
    1.033,00 kr tax included
    172,16 kr / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

    Contact us for a personalized request.

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

    Description

    Fra 1834, DE Paul Jaboulet Aîné Estates legemliggøre de fantastiske vines fortræffelighed af Rhône-dalenInstalleret i Tain-l'Hermitage, Dette ikoniske hus producerer vine, der er kendt for deres præcision, elegance og bemærkelsesværdige udtryk for terroir. Sankt Josef den Store Pompejus 2023 illustrerer perfekt ejendommens ekspertise på granitskrænterne af det nordlige RhôneVinene fra Jaboulet De er kendetegnet ved deres aromatiske renhed, deres balance og deres evne til at afsløre identiteten af hver appellation. Takket være streng økologisk vindyrkning producerer ejendommen nu autentiske vine, der er tro mod deres oprindelse.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    2023 Grand Pompée har en dyb rubinrød farve med lilla nuancer. Duften afslører udtryksfulde aromaer af modne røde og sorte frugter, ledsaget af noter af lakrids, søde krydderier og skovbund. Ganen er betagende med sin friskhed, balance og perfekt integrerede, fine tanniner. Strukturen forbliver elegant hele vejen igennem og tilbyder en smuk harmoni mellem frugt og krydderi. Den vedvarende eftersmag forlænger behageligt de aromatiske fornemmelser.

    Food & wine pairings

    Denne Saint-Joseph er et ideelt tilbehør til grillet kød, lammekød, en svamperisotto, modnet charcuteri eller stærke oste.

    Producer

    Producer

    Appellationen Saint-Joseph strækker sig over de stejle skråninger på Rhônes højre bred, mellem Condrieu og Cornas. Le Grand Pompée kommer fra parceller beplantet på granitjord typisk for det nordlige Rhône, et terroir der er særligt velegnet til Syrah. Disse veldækkende skråninger giver mulighed for optimal modning af druerne, samtidig med at deres naturlige friskhed bevares. Dette terroir giver vinen dens spænding, aromatiske finesse og karakteristiske krydrede karakter.

    Owner and history

    Siden 2006 har Domaines Paul Jaboulet Aîné tilhørt Frey-familien. Under ledelse af Caroline Frey, en anerkendt ønolog og vinmager, har ejendommen iværksat et omfattende kvalitets- og miljøinitiativ. Hendes arbejde har især ført til omstillingen af vinmarken til økologisk landbrug og udviklingen af metoder, der i stigende grad respekterer terroiren. Denne vision, der kombinerer tradition, innovation og strenge standarder, bidrager i dag til Jaboulet-vinenes prestige blandt de førende navne i Rhône-dalen.

    Vinification and aging

    Domaines Paul Jaboulet Aîné prioriterer præcise vinfremstillingsteknikker, der sigter mod at bevare frugtens og terroirens naturlige udtryk. Druerne udvælges omhyggeligt for at producere afbalancerede vine, der er tro mod deres appellation. Vingårdens filosofi er baseret på afmålt intervention og lagring, der er skræddersyet til hver cuvée.
    For Le Grand Pompée 2023 udtrykker Syrah fuldt ud sin karakter takket være en vinificering, der fremmer aromatisk friskhed, tanninisk finesse og den elegance, der er karakteristisk for store Saint-Joseph-vine.

    Paul Jaboulet Aîné Estates

    Discover Paul Jaboulet Aîné Estates

    The team's opinion

    Denne Saint-Joseph forfører med sin klarhed i frugten, sin finesse af tanniner og sit smukke udtryk for Rhônes granitiske terroir og tilbyder en smagsoplevelse, der er lige så lækker, som den er elegant.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2033

    Wine profile

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • krydret