95+ WA
Vieux Château Certan 2021
  • Free shipping 🚚

Vieux Château Certan 2021

Bordeaux • Pomerol • Rød

18.075,00 kr tax included
18.075,00 kr tax included
3.012,50 kr / unit
Packaging : 6 x 75CL - Caisse Bois

In stock - Levering inden for en måned

Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (Except En Primeur) Secure payment

Available vintages

Description

  • Country Frankrig
  • Region Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Color Rød
  • Alcohol 13
  • Vintage 2021
  • Grape varieties Merlot, Cabernet franc

DE Vieux Château Certan 2021 er en symbolsk vin fra appellationen Pomerol, beliggende i hjertet af BordeauxDenne historiske ejendom, kendt for sine bemærkelsesværdigt elegante vine, bruger druesorter som Merlot og Cabernet Franc. Vinstokkene, der er forankret i et rigt terroir, tilbyder et autentisk udtryk af deres omgivelser. Denne årgang lover en mindeværdig smagsoplevelse, der blander tradition og innovation.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95+/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 96-97/100
  • Neal Martin 96/100
  • Burghound 95-96/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Kjole: En smuk rubinrød kjole, dyb og lysende.
Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, violer og søde krydderier.
Mund: Rund og fløjlsblød afslører den noter af kirsebær, mørk chokolade og et strejf af lakrids.
Endelig: Lang og elegant, den efterlader et delikat og varigt indtryk.

Food & wine pairings

Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.
Producer

Producer

Vieux Château Certan-vingården strækker sig over ler- og grusjord, der er ideel til optimal druemodning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, dyrkes med omhu og anvender bæredygtige vindyrkningsmetoder. Bordeauxs tempererede havklima med varme somre og milde vintre fremmer en harmonisk modning af druesorterne. Dette unikke terroir giver vinene en distinkt personlighed, der kombinerer kraft og finesse.

Owner and history

Vieux Château Certan-ejendommen, der i øjeblikket drives af Thienpont-familien, er frugten af en familiepassion for vinfremstilling. Ejerne har moderniseret deres praksis, samtidig med at de bevarer ejendommens arv og autenticitet. De er forpligtet til at respektere terroiren og producere vine af høj kvalitet, der afspejler Pomerols unikke identitet. Deres dedikation til ekspertise resulterer i vine, der appellerer til både almindelige vinelskere og kendere.

Vinification and aging

Vinfremstillingen på Vieux Château Certan udføres med omhyggelig omhu. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet druehøst afstilkes og knuses druerne, inden de gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Dette trin bevarer aromaerne og optimerer tanninudvindingen. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne proces forfiner aromaerne og tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at frugtens naturlige balance respekteres.

Old Certan Castle

Discover Old Certan Castle

The team's opinion

Fin og elegant, med aromaer af røde frugter, violer og lette krydderier. En årgang med stor finesse.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2026 à 2041

Wine profile

  • kompleks
  • krydret
  • tømmerramme