95+ WA
Vieux Château Certan 2021

    Vieux Château Certan 2021

    Bordeaux • Pomerol • Rød

    3.013,00 kr tax included
    3.013,00 kr tax included
    3.013,00 kr / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    In stock - Levering inden for en måned

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €350 Secure payment

    Available vintages

    Description

    • Country Frankrig
    • Region Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Color Rød
    • Alcohol 13
    • Vintage 2021
    • Grape varieties Merlot, Cabernet franc

    DE Vieux Château Certan 2021 er en symbolsk vin fra appellationen Pomerol, beliggende i hjertet af BordeauxDenne historiske ejendom, kendt for sine bemærkelsesværdigt elegante vine, bruger druesorter som Merlot og Cabernet Franc. Vinstokkene, der er forankret i et rigt terroir, tilbyder et autentisk udtryk af deres omgivelser. Denne årgang lover en mindeværdig smagsoplevelse, der blander tradition og innovation.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 95+/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 96-97/100
    • Neal Martin 96/100
    • Burghound 95-96/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, dyb og lysende.
    Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, violer og søde krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den noter af kirsebær, mørk chokolade og et strejf af lakrids.
    Endelig: Lang og elegant, den efterlader et delikat og varigt indtryk.

    Food & wine pairings

    Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.
    Producer

    Producer

    Vieux Château Certan-vingården strækker sig over ler- og grusjord, der er ideel til optimal druemodning. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, dyrkes med omhu og anvender bæredygtige vindyrkningsmetoder. Bordeauxs tempererede havklima med varme somre og milde vintre fremmer en harmonisk modning af druesorterne. Dette unikke terroir giver vinene en distinkt personlighed, der kombinerer kraft og finesse.

    Owner and history

    Vieux Château Certan-ejendommen, der i øjeblikket drives af Thienpont-familien, er frugten af en familiepassion for vinfremstilling. Ejerne har moderniseret deres praksis, samtidig med at de bevarer ejendommens arv og autenticitet. De er forpligtet til at respektere terroiren og producere vine af høj kvalitet, der afspejler Pomerols unikke identitet. Deres dedikation til ekspertise resulterer i vine, der appellerer til både almindelige vinelskere og kendere.

    Vinification and aging

    Vinfremstillingen på Vieux Château Certan udføres med omhyggelig omhu. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet druehøst afstilkes og knuses druerne, inden de gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Dette trin bevarer aromaerne og optimerer tanninudvindingen. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne proces forfiner aromaerne og tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at frugtens naturlige balance respekteres.

    Old Certan Castle

    Discover Old Certan Castle

    The team's opinion

    Fin og elegant, med aromaer af røde frugter, violer og lette krydderier. En årgang med stor finesse.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2041

    Wine profile

    • kompleks
    • krydret
    • tømmerramme