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Champagne Bonnet-Ponson - Jules Bonnet 2013 - Champagne Blanc de Noirs

Champagne • Champagne Blanc de Noirs • Blanc

1.446,00 kr TTC
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482,00 kr / unité
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Description

Elégante et complexe, la cuvée Jules Bonnet est un véritable Champagne de gastronomie.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dégustez ce Blanc de Noirs 2013 sera idéale avec une volaille à la crème et aux champignons, une sole au beurre blanc ou encore de jolis fromages.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les vignes utilisées sont âgées de 55 ans en moyenne. Il s'agit d'une cuvée de pinot noir issu du terroir de Verzenay (classé en Grand Cru) et de deux parcelles de Chamery (en Premier Cru).

Vinification et élevage

- Récolte manuelle
- Fermentation spontanée et élevage en barriques (9 mois) 
- Dosage à 3 grammes 
- 6 ans de vieillissement en bouteille

Champagne Bonnet-Ponson

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2031

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais