Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    ChampagneChampagne Grand CruBlanc

    Prix habituel 1.808,00 kr TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 incarne l'excellence des Grands Crus de la région de Champagne. Ce vin, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, reflète l'authenticité de son terroir. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, Jacquesson se distingue par son approche artisanale, alliant tradition et innovation. Ce champagne est le fruit d'un savoir-faire exceptionnel, offrant une expérience sensorielle unique qui séduira les amateurs.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe dorée éclatante.
    Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et brioche.
    Bouche : Élégante et raffinée, elle offre une belle fraîcheur avec des notes de poire et une minéralité envoûtante.
    Finale : Longue et persistante, laissant une impression de pureté.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou un risotto aux champignons.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Jacquesson s'étend sur des terroirs d'exception, notamment à Avize, classé Grand Cru. Les sols y sont composés de craie et de calcaire, conférant une minéralité unique aux raisins. Le climat de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi des arômes complexes. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour exprimer pleinement son caractère.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les frères Jean-Hervé et Laurent Chiquet, qui ont su perpétuer l'héritage familial tout en apportant leur propre vision. Ils mettent un point d'honneur à respecter le terroir et à produire des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Fin 2022, Jacquesson rejoint le groupe Artémis Domaines, propriété des familles Pinault et Henriot La Rouzière.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 est un processus minutieux. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation se fait en cuves inox et en fûts de chêne, permettant une bonne intégration des arômes. Un vieillissement sur lies de plusieurs années confère au vin sa complexité et sa texture crémeuse. Avant le dégorgement, une liqueur d'expédition est ajoutée, équilibrant l'acidité et la douceur, pour créer un champagne harmonieux et raffiné.

    Champagne Jacquesson

    Découvrir Champagne Jacquesson

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    L'avis de l'équipe

    Un champagne d'une grande élégance, où chaque gorgée évoque la délicatesse du terroir d'Avize.

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral