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Château Carbonnieux Blanc 2019

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanc

1.562,00 kr TTC
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260,33 kr / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Blanc
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages 65% Sauvignon – 35% Sémillon

Le Château Carbonnieux produit un vin blanc tout en fraicheur. Une belle entrée dans l'univers des grands vins blancs de Pessac-Léognan.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 87/100
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La superficie du vignoble est de 42 ha en blanc. L'âge moyen des vignes est de 30 ans

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles, trois jours de macération ponctués de fréquents débourbages sont nécessaires. Les fermentations se poursuivent en barriques par lots sélectionnés selon leur origine parcellaire. Durant leurs 10 mois d’élevage en barriques, les vins blancs sont bâtonnés à plusieurs reprises. Grâce à ce procédé manuel ancestral du bâtonnage, les lies fines se remettent en suspension dans la barrique pour délivrer « gras » et amplitude aux vins.

Château Carbonnieux

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2022 à 2026

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais