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Château d'Aiguilhe 2021

Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rouge

1.033,00 kr TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 13
  • Millésime 2021
  • Cépages Merlot 80%Cabernet franc 20%

Le Château d'Aiguilhe figure parmi les plus belles références de l'appellation Castillon. Chaque année, ses cuvées nous enchantent.

Notations

Notations

  • Bettane & Desseauve 90/100
  • Wine Spectator 90/100
  • Vinous 91/100
  • James Suckling 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec un magret de canard et une belle sauce au poivre !
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Au total, si 140 hectares composent le vignoble, 90 hectares servent à la production de vins. de vigne. L'âge moyen du vignoble est de 28 ans. L'encépagement est de 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc. Le sol est argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Dans le vignoble, beaucoup de gestes suivent les principes de la biodynamie bien que le château ne soit pas certifié. Les vendanges sont manuelles, les extractions sont douces et les vinifications s'effectuent en cuve premièrement, puis en barrique de chêne.

Château d'Aiguilhe

Découvrir Château d'Aiguilhe

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté