96 WS
  • Livraison offerte 🚚

Château de Saint Cosme - Hominis Fides 2021 - Gigondas

Rhône • Gigondas • Rouge

775,00 kr TTC
775,00 kr TTC 0,00 kr
775,00 kr / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Gigondas
  • Couleur Rouge
  • Alcool 15
  • Millésime 2021
  • Culture Biologique
  • Cépages 100% Grenache

Emblématique cuvée du Château de Saint Cosme, Hominis Fides impressionne par son intensité et sa profondeur. Magnifique !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Côte de boeuf au feu de bois, Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence ou cuisses de canard aux champignons accompagneront joliment cette cuvée. Servez-la autour de 14°C avec au moins une heure d'ouverture, surtout dans sa jeunesse.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La cuvée est issue d'une parcelle très qualitative du même nom. Henri Barruol repère en 1960 le potentiel de ses vieilles vignes de grenaches. Le sol de sables calcaires apporte toute la typicité à cette cuvée.

Vinification et élevage

- Vendanges entières pour apporter de la fraîcheur 
- Elevage dans différents contenants : pièces neuves, pièces de 1 vin et pièces de 2 et 3 vins
- Mise en bouteille sans filtration

Château de Saint Cosme

Découvrir Château de Saint Cosme

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2033

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • floral
  • complexe