96 WS
  • Livraison offerte 🚚

Château L'Evangile 2019

Bordeaux • Pomerol • Rouge

1.636,00 kr TTC
1.636,00 kr TTC 0,00 kr
1.636,00 kr / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

Plus que 3 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages 83% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Le Château L'Evangile, situé au cœur de Pomerol, incarne l'essence même de l'art viticole bordelais. Ce domaine prestigieux, réputé pour ses vins d'exception, est le fruit d'un savoir-faire ancestral alliant tradition et innovation. Le millésime 2019 se distingue par sa richesse et sa complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Les ardeurs du merlot, prédominant dans l'assemblage, sont sublimées par la finesse des cabernets, révélant ainsi un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 88/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge profond, captivante. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de notes épicées s'entrelacent. En bouche, l'attaque est veloutée, suivie d'une belle structure tannique. La finale, longue et complexe, révèle des nuances de chocolat noir et d'épices, promettant un vieillissement harmonieux.

Accords mets & vin

Il s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château L'Evangile s'étend sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Pomerol. Ce terroir, unique par sa composition, confère aux vins une minéralité et une profondeur exceptionnelles. Les vignes, âgées de plus de 30 ans en moyenne, bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant une maturation parfaite des raisins. Les pratiques culturales sont pensées pour respecter l'écosystème, permettant aux terroirs d'exprimer toute leur richesse.

Propriétaire et histoire

Actuellement propriété de la famille de Rothschild, le Château L'Evangile a su traverser les époques tout en préservant son identité. La passion des propriétaires pour l'art de la viticulture se reflète dans chaque bouteille. Ils ont investi dans des techniques modernes tout en respectant l'héritage du domaine, garantissant ainsi une qualité constante et une expression authentique du terroir. Leur vision est de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre, tout en étant accessibles aux amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Château L'Evangile est un processus méticuleux, alliant tradition et technologie moderne. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox thermorégulées. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur et l'intégrité des arômes. L'élevage, réalisé en barriques de chêne, dure environ 12 à 18 mois, favorisant l'intégration des tannins et le développement de la complexité aromatique. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur du terroir.

Château L'Evangile

Découvrir Château L'Evangile

L'avis de l'équipe

Château L'Evangile 2019 est une œuvre magistrale, révélant la quintessence du terroir de Pomerol avec une profondeur et une élégance inégalées.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté