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Château Revelette - Le Grand Rouge 2019 - Coteaux d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rouge

878,00 kr TTC
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Description

Cette cuvée porte bien son nom : Le Grand Rouge ! Equilibrée, intense et empreinte du terroir de Provence, elle réserve un très joli moment de dégustation !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La cuvée sera idéal avec un carré d'agneau, des côtelettes de porc au thym ou encore un couscous royal. Servez-la autour de 15 °C. Dans sa jeunesse, n'hésitez pas à carafer le vin ou à l'ouvrir bien en amont de la dégustation.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Peter Fisher applique les principes de la biodynamie à la vigne. La beauté du vin émane de la qualité du raisin et il a à coeur de laisser le terroir s'exprimer. La vigne couvre 24 hectares de vignes entourées de végétation ! L'influence de l'altitude et la protection de la Saint Victoire  apportent un supplément de fraicheur aux vignes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en caisses
- Elevage en barrique pendant 14 mois  avec 20% de fûts neufs et de 1 à 5 vins

Château Revelette

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • floral
  • frais