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Domaine Arnaud Mortet - Mazoyères-Chambertin 2017

BourgogneMazoyères-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rouge

Prix habituel 20.502,00 kr TTC
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Description

Le Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017 du Domaine Arnaud Mortet est un vin rouge d'une rare intensité, reflet de son prestigieux terroir en Bourgogne. Ce Grand Cru, issu d'une appellation renommée, incarne la finesse et la complexité des grands vins de la Côte de Nuits. Un vin d'exception qui ravira les amateurs de Bourgogne à la recherche d'une expérience gustative inoubliable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Mazoyères-Chambertin 2017 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs se mêle à des notes épicées et florales délicates. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une structure équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et intense.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou les fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Mazoyères-Chambertin Grand Cru est situé sur la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le terroir de Mazoyères-Chambertin est réputé pour son sol complexe, composé de marnes calcaires et de graviers. Ce type de sol favorise un bon drainage et une alimentation hydrique régulière de la vigne, contribuant ainsi à la qualité des raisins. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet une maturation lente et optimale des raisins. L'exposition des parcelles est idéale, permettant de capter au maximum l'ensoleillement.

Propriétaire et histoire

Non communiqué

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement afin de sélectionner les meilleures grappes. La vinification est conduite avec une grande attention, dans le respect des traditions bourguignonnes. La fermentation se déroule en cuves, avec une macération plus ou moins longue selon le millésime. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont une proportion de fûts neufs, pendant une durée non communiquée. Cette étape permet d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé quelques mois avant sa commercialisation.

L'avis de l'équipe

Un Mazoyères-Chambertin Grand Cru qui captive par sa profondeur et sa capacité à exprimer la quintessence de son terroir.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté