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Domaine d'Ardhuy - Côte de Nuits-Villages Le Clos des Langres Monopole 2020

BourgogneCôte de Nuits-VillagesRouge

Prix habituel 3.512,00 kr TTC
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Description

Le Domaine d'Ardhuy, ancré au cœur de la Bourgogne, signe avec ce Côte de Nuits-Villages Le Clos des Langres Monopole 2021 un vin rouge d'une grande finesse. Ce monopole, expression pure de son terroir, révèle la typicité et l'élégance des vins de la Côte de Nuits. Un vin rouge qui saura séduire les amateurs de Bourgogne à la recherche d'authenticité et de caractère.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Côte de Nuits-Villages dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et florales délicates. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et élégante.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des gibiers à plumes ou des fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le Clos des Langres, monopole du Domaine d'Ardhuy, bénéficie d'une situation privilégiée au sein de l'appellation Côte de Nuits-Villages. Le terroir, non communiqué, confère au vin une typicité unique. L'exposition et le microclimat sont idéaux pour une maturation optimale des raisins. Les sols, non communiqués, jouent un rôle essentiel dans l'expression du vin, lui apportant complexité et minéralité. Le travail de la vigne est réalisé avec soin et respect de l'environnement, afin de préserver la qualité des raisins et l'équilibre du terroir.

Propriétaire et histoire

Non communiqué

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une approche traditionnelle, privilégiant la qualité et le respect du raisin. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des baies. La fermentation se déroule en cuves, non communiqué. L'élevage, non communiqué, contribue à affiner les tanins et à développer la complexité aromatique du vin. L'objectif est de préserver l'expression du terroir et de produire un vin authentique et élégant.

L'avis de l'équipe

Un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance et la profondeur, une véritable invitation à la découverte des terroirs de la Côte de Nuits.

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté